Hvis en person diagnosticeres med osteoporose, er doktorens opgave ikke bare at vælge en passende behandling, men også at normalisere patientens kost for kalcium af høj kvalitet i kroppen.

Derfor er der lagt stor vægt på kosten, som giver dig mulighed for at genopbygge calciumforsyningen. Dette forhindrer komplikationer og negative konsekvenser. Artiklen vil finde ud af, hvad du skal spise, når du bliver syg.

Kort om osteoporose

Mennesker efter 40-50 år er prædisponerede for osteoporose. Sygdommen ses hovedsageligt hos kvinder med overgangsalderen på grund af hormonelle lidelser, men det kan også diagnostiseres hos mænd.

Under sygdommen opstår der udvaskning af calcium fra kroppen og knoglerne, og dets absorption svækkes. På grund af calciummangel falder knogletætheden, bliver de skrøbelige og skøre. Patienten klager over smerter i led eller knogler, smerter i rygsøjlen. Strukturelle ændringer forekommer i knoglesystemet, og selv små skader eller blå mærker kan føre til alvorlige brud og revner.

Der lægges særlig vægt på korrekt ernæring: menuen indeholder produkter med et højt indhold af væsentlige elementer. Og deres præparation skal underkastes minimal varmebehandling for at bevare alle sporstoffer og næringsstoffer i maksimumsbeløbet. Herefter finder du ud af, hvilke fødevarer der skal spises med osteoporose.

Nyttige produkter

Det vigtigste sted i kosten for osteoporose er besat af produkter, der indeholder calcium. Dette er primært mejeriprodukter. Hvis du skal fylde calcium med mælk, skal du vælge det med det mindste fedtindhold, da fedt forsinker absorptionen af ​​calcium i kroppen.

Ost anbefales at vælge saltet. Præference gives til:

Fra grøntsager i kosten skal du indtaste:

• bønner;
• ærter;
• peber rød og gul;
• zucchini;
• gulerødder;
• græskar;
• broccoli;
• enhver grønne.

Det anbefales at gå ind i diæt og sardin og tunfisk.

Calcium absorberes fuldt ud i skeletsystemet, det anbefales at bruge mad med en stor mængde magnesium. Det er værd at være opmærksom på:

• blomkål og hvidkål;
• boghvede groats;
• havregryn;
• Pshenko;
• bananer;
• græskar.

Kosten skal omfatte fødevarer indeholdende fosfor. Det hjælper også med at styrke skeletsystemet. I store mængder er det indeholdt i følgende produkter:

• i nødder
• i kornbrød;
• i kyllingæg;
• i leveren
• i oksekød og svinekød.

Kobber er vigtigt for knoglesystemet. Derfor anbefales det at bruge:

• en masse rosiner;
• søde kirsebær og kirsebær;
• tung creme;
• boghvede;
• olivenolie og vegetabilsk olie.

Betydningen spilles af bor. Det findes mest i gulerødder, pærer, druer og grøntsager.

Et vigtigt sporelement er zink. De er rig på:

• korn;
• havregryn;
• græskar frø;
• alle slags nødder;
• fisk og skaldyr.

Vitamin D3 hjælper kroppen med at absorbere calcium. Derfor bør følgende fødevarer indgå i kosten:

• fede sorter af marine fisk;
• sort kaviar;
• torskelever
• kyllingeblomme;
• fiskeolie;
• sojamelk;
• ghee.

Calcium diæt

Essensen af ​​teknikken er i brugen af ​​fødevarer, der er rige på calcium og i minimal anvendelse af fødevarer, som forhindrer dets kvalitative assimilering. Kost kompenserer for manglen på calcium og fjerner negative symptomer, når det er mangelfuldt.

De vigtigste fordele ved kosten er:

• sænkning af kolesterol i blodet;
• slippe af med kramper i kalvemusklerne;
• forbedring af cellulær metabolisme;
• normalisering af blodpropper
• forbedring af binyrerne, skjoldbruskkirtlen, bugspytkirtlen.

Grundlæggende regler for kost

Menuen skal indeholde:

• fermenterede mejeriprodukter
• fed fisk;
• fisk og skaldyr;
• grøntsager;
• nødder.

Forbudte produkter

Vi lister hvad du ikke kan spise med osteoporose:

• Salt og kaffe forårsager hyppig vandladning, hvor calcium udskilles fra kroppen sammen med urin. Derfor bør de udelukkes fra kosten.
• Spis ikke dåse, syltede og syltede.
• Calciumabsorptionen overtræder fedtstoffer: margarine, spredning, svinefedt.
• Det er forbudt at anvende konfekture, sukker, chokolade, kakao.
• Minimere brugen af ​​ghee.
• Det er nødvendigt at opgive kiks, chips og fastfood.
• Forlad helt pølser, pølser og wieners.

Menu for ugen

Da osteoporose får lov til at forbruge et stort antal produkter, er det let at lave en hård menu for ugen. Den vigtigste ting at være opmærksom på i dagmenuen er fødevarer, der er rigtige på calcium og vitamin D3.

mandag

• mælkesuppe med risgryn, tørret frugtkompot;
• bagt æbler, kefir;
• Kål suppe med frisk kål med svampe, grøntsagssalat, kogt kylling, juice;
• yoghurt;
• ryazhenka eller yoghurt, kålruller.

tirsdag

• havregryn, appelsinjuice;
• rosin gryderet;
• nudelsuppe, salat med Adyghe-ost, brød;
• enhver salat med frisk frugt, yoghurt;
• fyldt zucchini kød, grøn te.

onsdag

• boghvede grød;
• yoghurt, te;
• borsch med kalvekød, kartoffelmos med kogt fisk;
• gryderet med kylling, afkog af urter;
• ostekage med creme fraiche.

torsdag

• sandwich, compote;
• Frugtsalat med fetaost;
• suppe med svampe, rødbedsalat, grøn te;
• kefir med bun;
• Mos kartofler med dampede grøntsager, kissel.

fredag

• æggekage, æbler, ryazhenka;
• havregryn, afkog med hagtorn
• fiskesuppe, bagt kartofler, compote;
• ost gryderet, urtete;
• ostemasse masse.

lørdag

• en lille bolle med kefir;
• risgrød, frugtsaft;
• suppe med oksekød, gryderet, te;
• pandekager med cottage cheese;
• Fyldt med kød og grøntsager peber, compote.

søndag

• majsgrød, te med mælk;
• appelsiner;
• ærtsuppe, brød, dampende kotelet;
• kage ost gryde med rømme, rosehip te.

Nyttig video

I videoen fortæller Malysheva om mad.

Overholder en kost er det vigtigt at stuge, koge eller dampe alle produkter. Det anbefales ikke at ty til fritning. Jo mindre mad behandles, desto lettere bliver det absorberet af kroppen. Kost og god livsstil skal overholdes i lang tid, da der kræves en stor mængde tid for at genoprette den krævede mængde calcium.

Kost til osteoporose

I tilfælde af at store mængder calcium bliver skyllet ud af knoglerne, og kroppen er nedsat, eller hvis absorptionen er svækket, taler de om osteoporose.

Osteoporose er en lumsk sygdom, der er karakteriseret ved lav knogletæthed, som følge heraf sidstnævnte bliver skrøbelig og skør. Særligt ofte forekommer dette problem hos postmenopausale kvinder, selv om mænd lider af osteoporose.

De grundlæggende principper for kost

Hovedformålet med kosten for osteoporose er at give kroppen det daglige krav til calcium, hvilket hjælper med at styrke knoglerne. Men foruden calcium skal næring af patienter med osteoporose indeholde en række andre sporstoffer og vitaminer. På den ene side deltager de også i dannelsen og styrkelsen af ​​knogler som kalcium, og på den anden side, uden dem er fuld absorption af calcium ved kroppen umulig.

Anbefalet daglig indtagelse af calcium:

• børn (11-18 år) - 1200 mg;
• præmenopausale kvinder - 800 mg;
• postmenopausale kvinder - 1500 mg;
• mænd (over 18 år) - 800 mg.

Derudover er der brug for andre sporstoffer:

• magnesium - 400-800 mg;
• fosfor 800-1000 mg;
• kobber - 3 mg.

Samt vitaminer: D-vitamin (400 IE), C, A, K, gruppe B og folinsyre.

Strømtilstand

Kostvanen er normal, 4 gange om dagen. Den eneste regel, der opfylder alle kostvaner, morgenmad, frokost og aftensmad bør være på samme tid.

Fødevareforarbejdning og temperaturregulering

Til madlavning af mad er der ingen begrænsninger, såvel som for temperaturen på den serverede mad.

Fysisk træning

For at calcium absorberes bedre i kroppen, er det nødvendigt at motionere. Fysisk aktivitet bør ikke være betydelig, snarere regelmæssig gymnastik om morgenen.

proteiner

Proteinindholdet i den daglige kost må ikke overstige 100-150 gram, hvilket svarer til Pevsner-bordet (nr. 15).

Denne mængde proteiner overbelaster ikke fordøjelseskanalen og forstyrrer gæringen, hvilket bidrager til udviklingen af ​​patogen mikroflora og hæmningen af ​​normale tarmbakterier. Og med deres mangel på calcium og andre sporstoffer vil blive værre absorberet af kroppen.

Dårlige vaner

Det er bedre at nægte rygning og alkohol, især i nærværelse af allerede eksisterende osteoporose.

Bliv i frisk luft

Det er kendt, at D-vitamin produceres under sollysets indvirkning i kroppen. Men hvis garvning er relevant for unge, må ældre ikke solbade. Nok at gå under den svage sol hver dag i en halv time.

Udvalgte produkter

Den første på listen over anbefalede fødevarer i kosten for osteoporose er dem, der indeholder store mængder calcium.

Meget calcium findes i mælk og mejeriprodukter, især surt. Man bør huske på, at mælk skal skummet, da fedt forhindrer absorption af calcium. Det anbefales også at spise ost dagligt. Butiksost i store mængder indeholder salt og konserveringsmidler, som reducerer deres værdi. Derfor bør man give fortrinsret til hjemmelavede oste og let saltet (for eksempel Adygei, Russisk, Poshekhonsky).

Calcium findes også i grøntsager. Det er nyttigt at spise broccoli, gulerødder, græskar, sesam og sesamfrø, salat, grøntsager, grønne bønner og ærter, peberfrugter og courgetter.

Anbefales til osteoporose og dåsefisk, som også er rig på calcium (tun, sardiner).

Foruden calciumprodukter skal fødevarer, der er rige på magnesium, foretrækkes. Magnesium hjælper calcium til at blive absorberet i tarmene, og derefter i knoglerne. Magnesium er inkluderet ikke kun i sammensætningen af ​​knoglevæv, men også i sammensætningen af ​​tandemaljen. Produkter beriget med magnesium er solsikkefrø og græskar, hirse, bananer, kål, boghvede havregryn og mange andre.

Det er nødvendigt for at styrke knogler og fosfor, som også er inkluderet i tandemamelens sammensætning såvel som i sammensætningen af ​​knogler. Derfor skal fødevarer, der er rige på fosfor, indgå i kosten for osteoporose. Disse omfatter fjerkrækød, frisk oksekød, kalvekød, lever (både svinekød og oksekød), æggehvide, nødder og kornbrød.

Kobber er også nødvendigt for at styrke knoglerne. Dette sporelement er involveret i knogledannelse, proteinmetabolisme og dannelse af brusk. Meget kobber findes i boghvede, nødder, solsikke og olivenolie, krabber og krebs. Kirsebær, kakao, rosiner og fløde karakteriseres også af et højt kobberindhold.

Et andet vigtigt sporelement er bor. Det er bor, der fremmer assimileringen af ​​D-vitamin, og det tager også en aktiv rolle i dannelsen af ​​knoglevæv, og det normale indtag og absorption af calcium, fosfor og magnesium afhænger af det.

En af årsagerne til osteoporose kan være mangel på bor. Derfor er det nødvendigt at inkludere fødevarer, der er rige på denne mikrocell i ernæring. Disse omfatter frugt og grøntsager. Bor er rig på gulerødder, pærer, druer, ferskner, kirsebær, kål, rødder, nødder og forskellige bælgplanter.

Vi må ikke glemme et sådant sporstof som zink. Zink er også involveret i stofskiftet af stoffer i knoglevæv. Men brugen af ​​fødevarer, der er rig på calcium, krænker absorptionen af ​​zink. Derfor bør sammen med calciumholdige fødevarer forbruges, og zink-: grits havregryn, jordnødder, hvede og hirse, forskellige nødder, skaldyr, græskar (især frø).

Glem ikke om vitaminer. Vitamin D3 spiller en meget vigtig rolle i absorptionen af ​​calcium i kroppen. Dette vitamin øger absorptionen af ​​calcium med ca. 70%. Ud over ultraviolette stråler, under dannelse af hvilket vitamin D3 er dannet i kroppen, er det også fundet i nogle fødevarer. Særlig rig på dette vitamin fede fisk (laks, hellefisk, torsk, tun, og sardiner), lever, saltvandsfisk (det er værd at huske delikatesse "levertran"), kaviar, levertran, æggeblommer, smeltet smør og ost. Vitamin D3 sammen med calcium findes også i urteprodukter: sojabønne og rismælk, korn, brød.

Ud over vitamin D3 har kroppen brug for vitaminerne C, A, K og gruppe B, især B, i kampen mod osteoporose, især B. De tager også del i absorptionen af ​​calcium og dets indtrængning i knoglevævet. Produkter, der indeholder disse vitaminer, primært af vegetabilsk oprindelse.

Disse omfatter:

• hvidkål;
• citrusfrugter;
• Bulgarsk peber;
• solbær;
• havtorn;
• tomater;
• gulerødder;
• jordbær;
• papaya;
• ananas;
• bananer;
• bælgfrugter;
• boghvede;
• havre;
• grønne grøntsager og ting.

En af mulighederne for at variere kosten for osteoporose er Walker-metoden. For at styrke knoglerne og gøre dem mindre skøre, anbefales hver 6. måned til 4-6 ugers daglig brug en halv liter frisklavet juice selleri, gulerødder og majroer i forholdet 1: 1: 1.

Ældre mennesker, der lider af osteoporose, bør foretrække en kost, der indeholder mange urteprodukter. Mælk kost anbefales ikke for dem, for det første med alderen er mælken værre absorberet i kroppen, og for det andet, som en del af mejeriprodukter meget fedt og dermed kolesterol, der fremkalder udviklingen af ​​aterosklerose.

Forbudte produkter

Primært med osteoporose er spiseligt salt forbudt. Overgiv det er meget svært, men det er nødvendigt at reducere forbruget. Natriumchlorid bidrager til øget vandladning, og sammen med urin ud over natriumchlorid udskilles også calcium. Pølser, skinke, pizza, pommes frites, hotdogs og frosne fødevarer skal kasseres. Du bør ikke spise dåse supper og produkter, især pickles og marinader. Det er værd at glemme saftene fra pakkerne, i dette tilfælde vil frisklavede juice blive meget mere nyttige.

Alkohol og rygning forstyrrer calciumabsorptionen, så du bør stoppe med at drikke. Kaffe forbedrer diurese (udskillelse af urin i en vis periode) og fremmer udskillelsen af ​​calcium, det kan ikke drikke mere end en kop om dagen. Du skal også glemme de ildfaste fedtstoffer (lam, svin), der krænker absorptionen af ​​calcium.

Derudover er søde kulsyreholdige drikkevarer indeholdende koffein (Coca-Cola og andre sodavand) også skadelige for osteoporose.

Margarine, spred og mayonnaise indeholder hydrogenerede fedtstoffer, der binder calcium og forhindrer det i at blive absorberet i tarmen.

Behovet for slankekure

Kost til osteoporose har ikke kun en terapeutisk virkning, men også en forebyggende. Det er især vigtigt at følge denne diæt for mennesker over 50, især kvinder.

Med mangel på calcium i kroppen bliver knoglerne så skrøbelige, at en akavet bevægelse eller rotation kan forårsage brud. Derudover indeholder kosten for osteoporose mange plantebaserede fødevarer rig på vitaminer. Vitaminerne A, C, gruppe B har antioxidantegenskaber, forbedrer udseendet, gør huden smidige og glatte, stærke negle og skinnende hår.

Konsekvenser af ikke at følge kosten

Manglende følge af kosten for osteoporose truer med forskellige komplikationer af denne sygdom. Først og fremmest er disse frakturer ikke kun af de perifere knogler, men også af rygsøjlen. Ved brud beskadiger hvirvlerne nerverødderne, hvilket fører til uhæmmelighed og handicap hos en person.

Osteoporose påvirker også rygsøjlens tilstand. En person som om den falder i højden, bliver lavere og taber hvert år 2-4 cm i længden.

Holdningen ændres også, der dannes spinalkurvaturer (thoracisk kypos), som ikke kun er æstetisk tiltalende, men også påvirker tilstanden af ​​de indre organer på grund af nervesvigt.

Ernæring for rygsøjle hos kvinder efter 50 år

Korrekt ernæring i osteoporose reducerer risikoen for udvaskning af calcium fra kroppen. Dieting giver dig mulighed for at styrke knoglesystemet, øge modstanden mod fysisk anstrengelse, forhindre brud, selv ved mindre skader. Kvinder bliver syge oftere end mænd. Følgende faktorer bidrager til udviklingen af ​​osteoporose:

• hormonelle lægemidler;
• vitamin D mangel
• øget thyroidfunktion.

Sygdommen kryber op ubemærket, og ændringer i struktur af knoglevæv opdages kun ved røntgenundersøgelse.

Kostbehandling efter 50 år

Styrke sundhed, forlæng ungdom, bevare skønhed ved hjælp af en ordentlig kost. Ernæring for osteoporose hos kvinder kompenserer for manglen på calcium i kroppen, hvilket sikrer styrken af ​​knogler og led.

Patienten modtager ca. 1,5 g aktivt jordalkalimetal pr. Dag. Sundhedshemmeligheden ligger i, at mad skal indeholde et komplet sæt vitaminer, mineraler, sporstoffer. Grundlaget for en fuldverdig kost består af grøntsager og frugter, rig på vitaminer fra gruppe B.

Det bør medtages i menuprodukterne fra fuldkorn. I dette tilfælde får kroppen alle de nødvendige stoffer med mad. Korrekt kost og vandreture i frisk luft forbedrer absorptionen af ​​calcium i kroppen. Begrænsende salt påvirker østrogeniveauerne i blodet, hvilket forhindrer osteoporose. At reducere indtagelsen af ​​animalsk protein med mad undgår forgiftning.

Calcium spiller en vigtig rolle i knoglemetabolisme, derfor er en tilstrækkelig mængde animalske og vegetabilske produkter inkluderet i kosten.

Den daglige menu med et højt indhold af mikroelement

For at give kroppen vigtige næringsstoffer bør du følge nogle regler:

• Tilsæt grøntsager til kosten (grøn og hvid);
• drikke naturlige saft;
• kog grød fra hele korn;
• forbruge vegetabilsk olie.

Friske mejeriprodukter skal indgå i den daglige kost. I 1 tsk. lavt fedtet pulveriseret mælk indeholder 50 mg calcium, derfor er det bedst at tilsætte et tørt produkt til drikkevarer, sidde retter, supper. Kost for osteoporose i rygsøjlen indebærer at spise havregryn med en lille mængde svesker og sesamfrø til morgenmad. Til frokost er det nyttigt at spise en del bønnesuppe med en grov melbunke. Blomkål, dampet, serveres som en sideskål til det bagt kyllingebryst.

Det er nødvendigt at inkludere fedtfattig hytteost, kakao i mælk, bananer i den daglige ration. Patienter, der har problemer med det muskuloskeletale system, er det nyttigt at spise fedtbagt fisk med en del kartoffelmos, en salat af grønne grøntsager og tomater til middag. Om aftenen anbefales det at drikke et glas nonfat kefir.

Balanceret ernæring i rygsøjlenes osteoporose giver dig mulighed for at forbedre stofskiftet og undgå udseende af komplikationer.

Korrekt diæt for at bevare knoglens integritet

Forhindre sygdommens fremgang ved at bruge en kost, der forhindrer brud. Følgende produkter hjælper med at forblive unge og sunde i lang tid:

• hård ost;
• cottage cheese 5% fedt;
• hvid ost;
• tang;
• perlebyg;
• fed fisk;
• hvidt kyllingekød.

Det er nødvendigt at tilsætte til den færdige skål et pulver af tørret og knust æggeskal bestående af calciumcarbonat. Tørret fisk, pink laks eller tunfisk i deres egen saft, sardiner med knogler, almindelig naturlig yoghurt, hård schweizisk ost, forbedrer tilstanden af ​​skibe og knogler. Urteprodukter forhindrer forekomsten af ​​calciummangel i kroppen.

Mænd og kvinder anbefales at lave mad fra bønnerør, bønner, kål, græskar, tørre frugter, grønne oliven. Hver dag indeholder menuen kefir, ryazhenka, flere valnødder, æbler, en del frisk kålsalat. Fremragende fordøjelse af retter indeholdende gelatine:

Nyttigt kornbrød, boghvede, oksekød, indeholdende PP-vitaminer og gruppe B.

Usvindelig menu

Følgende produkter har en negativ indvirkning på calciumabsorption i tarmen:

Kulbrinter hjælper med at skylle ud et vigtigt sporelement fra kroppen. Salt- og fødevaretilsætningsstoffer, der udgør pølser og pølser, svækker absorptionen.

Spinat, beteblade, rober og sennep påvirker stofskiftet og bidrager til overgangen af ​​et vigtigt sporelement til en uopløselig forbindelse. I dette tilfælde absorberes calcium praktisk taget ikke af patienten. En kvinde, der misbruger kaffe, øger udskillelsen af ​​calcium i urinen med 2 til 3 mg.

Sukker, hvidt brød, ris, pasta, bagværk bagning reducerer indholdet af sporstoffer flere gange. Patientvæksten reduceres. Lidenskab for forskellige kostvaner fører til vægttab, mangel på calcium og D-vitamin, udviklingen af ​​osteoporose. Langvarige faste og skadelige fødevarer forårsager klager over leddsmerter, gangforstyrrelser og lameness.

Virkning af ubalanceret kost på udviklingen af ​​sygdommen

Underernæring kan være en reel test for kroppen. Hvis patienten spiser dårligt, er der tegn på metaboliske sygdomme, vægtforøgelse, smerter i sakrummet, ubehag i rygmusklerne.

Løfte ikke noget godt til en kvinde efter 50 år med et kraftigt fald i kropsvægt eller langvarig fastning. Overskydende kalorier fører til vægtforøgelse, udseendet af fedt på underlivet, lårene, skinkerne. Østrogenmangel og ubalanceret ernæring er de vigtigste faktorer i udviklingen af ​​osteoporose hos kvinder.

Ofte erstattes sunde fødevarer med mad indeholdende konserveringsmidler, stabilisatorer og farvestoffer. Dårlig calciummetabolisme skyldes ofte udviklingen af ​​følgende sygdomme:

• renal patologi;
• pancreatitis;
• malign tumor
• beriberi.

Utilstrækkeligt indtag af biologisk aktive stoffer forårsager udseendet af en alvorlig form for osteoporose, ledsaget af en høj følsomhed af hvirvlerne for kompression og alvorlig smerte.

Hvordan man sikrer calciumabsorption

Når du lægger stor vægt på korrekt ernæring i osteoporose, bør du også sørge for at indtage en tilstrækkelig mængde magnesium, der deltager i metabolisme. Et vigtigt sporelement findes i bananer, grønne bladgrøntsager, valnødkerner, rejer, karpe, torsk.

Det er nødvendigt at medtage mad i maden af ​​magert oksekød, soja, linser, fordi Vitamin B6 påvirker transporten af ​​magnesium til cellerne. For kvinder over 50 år er det daglige indtag af D-vitamin 800 IE. Dampet makrel eller laks indeholder den krævede mængde biologisk aktivt stof i 100 g af det færdige produkt. Som et resultat af at anvende en kalcium kost til osteoporose, reduceres risikoen for brud.

Nok folsyreholdige fødevarer bør medtages i kosten. Alle grønne blade grøntsager, bananer, bønner og kål er rige på vitaminer, der bidrager til dannelsen af ​​knoglevæv. Calcium absorberes helt, hvis en tilstrækkelig mængde zink kommer ind i kroppen. Græskar og solsikkefrø, selleri rod, bønner og ærter indeholder en tilstrækkelig mængde af et vigtigt sporelement.

Værdifulde sundhedsfødevarer

Kvinder, der lider af osteoporose, tager fiskeolie, der indeholder omega-3 fedtsyrer. På cellulært niveau blokerer det receptorer, der fremmer knogletab. I den henseende bør patienten konstant holde øje med forebyggelsen af ​​osteoporose. En kost for osteoporose er et vigtigt skridt i behandlingen af ​​sygdommen.

Modtagelse af fiskeolie om vinteren forbedrer ikke kun tilstanden af ​​knoglevævet. Lægemidlet er gavnligt i hjertesygdomme, astma, smerter i leddene. Torskeleverolie indeholder 1300 IE af D-vitamin i 1 el. l. og er det optimale medium til absorption af fedtopløseligt vitamin.

Du bør dog ikke øge enkeltdoser til mennesker med forhøjede niveauer af kolesterol (højere end 6,2 mmol / l) og triglycerider (mere end 1,93 mmol / l) i blodet. Hvis en patient tager et mineralkompleks, bør det ikke indeholde vitaminer A og D, fordi de er en del af fiskeolie, og overdosis er farlig for helbredet. Du bør ikke tage stoffet til kolelithiasis og alvorlige hjerteproblemer, pankreatitis og nefritis. I tilfælde af overdosis af D-vitamin er svaghed, kvalme, opkastning, besvimelse, dårlig appetit mulig. Mere alvorlige komplikationer - nedsat nyrefunktion, nervesystem, ændringer i knoglevæv.

At finde tegn på osteoporose, du skal besøge en læge. Patienten bør være opmærksom på, at korrekt ernæring vil sikre sejr over den lammende sygdom.

Hvilken slags kost skal en kvinde have for osteoporose?

Terapeutisk kost til osteoporose hos kvinder - er det en anden myte, eller er det virkelig muligt at helbrede osteoporose ved hjælp af korrekt udvalgte produkter? Det vil fokusere på aldersrelateret osteoporose, som ikke er forbundet med alvorlige hormonforstyrrelser i endokrine eller andre sygdomme, men snarere en konsekvens af den generelle forringelse af kroppen.

Osteoporose - årsager og symptomer

Osteoporose er en forringelse af helbredet, forankret i metaboliske sygdomme, som følge af, at calcium absorberes i utilstrækkelige mængder, hvilket til sidst svækker skeletet, hvilket gør det skrøbeligt og skørt.

For at undgå dette er det nødvendigt at være mere opmærksomme på afvigelser fra en normal sundhedstilstand, idet man ikke regner med, at når en kvinde er over fyrre, så er øget tryk eller nedsat mobilitet i rækkefølge af tingene. Nej! Og hvis symptomer som:

• Ryggen dør hurtigt i en stationær tilstand;
• Der er ubevidste vandrende smerter i knogler og ryg;
• Efter søvn er der alvorlige smerter i skulderbladene og under ryggen;
• En slank dukker op, rygsøjlen er bøjet og danner den såkaldte enkes hump.

Det er nødvendigt at tænke og konsultere en gerontolog hurtigst muligt.

Ernæring for osteoporose

Udover den behandling og procedurer, som lægen har ordineret, er det nødvendigt at tage højde for, at ernæring i osteoporose hos ældre bør være mere selektiv og bevidst. Desværre, hvis knoglerne allerede har tabt styrke, vil ingen kost rig på calcium og vitaminer ikke vende tilbage tid og vil ikke genoprette deres kvalitet. Men for at sænke eller suspendere processen er helt inden for hver kvindes magt.

Hvilke produkter der skal bruges til osteoporose

Vi åbner ikke Amerika, hvis vi siger, at fedt og salt er skadeligt, og grøntsager og fisk er nyttige. Disse enkle regler gælder for næsten enhver person, selv ung og sund. Og for selv at beslutte, hvilke produkter du skal spise med osteoporose, skal du ikke vide så meget, at produktet som helhed er nyttigt eller skadeligt, samt tilstedeværelsen af ​​sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for skelettet og muskulaturet for at fungere korrekt:

Calcium er et af hovedelementerne i behandlingen af ​​osteoporose. Calcium indtræder i mave-tarmkanalen fra fermenterede mejeriprodukter, oste, havkonserves og frisk fisk, græskar, gulerødder, peber, zucchini, sesam, broccoli, salater, grønne ærter og strengebønner.

D-vitamin er nødvendigt for fuld absorption af calcium. I solrige områder er det nok at tage solbadning i ca. en halv time hver dag for at producere den rigtige mængde vitamin D, og ​​beboere i uklare områder skal fylde mangel på dette element, herunder i kosten: tunfisk, hellefisk, sardiner, laks, torsk og dens lever, kaviar, fiskeolie, æg æggeblommer, oste, smeltet smør, brød, korn.

Magnesium - sammen med D-vitamin er involveret i absorption af calcium, som dets leder i knoglevævet. Det indtager et vigtigt sted i strukturen af ​​knoglevæv og tandemalje. Almond kerner er højt i magnesium, men det findes i andre produkter: græskar og solsikkefrø, kål, bananer, boghvede, havregryn, hirse.

Fosfor er også involveret i processen med at styrke knogler, ledbånd og tandemalje. Fosforindholdslederne er græskarfrø, lidt mindre end det i valmuefrø, og derefter i faldende rækkefølge er: sojabønner, solsikkefrø, sesam, cashewnødder, storkaviar, pinjekerner, valnødder, oste, havregryn, bønner, pistacienødder, æggeblomme, mandler, boghvede, ærter, lever, tun.

Kobber er et andet element, der er nødvendigt for dannelsen af ​​et sundt knoglevæv. Hun er involveret i metaboliske processer, der giver knoglerne elasticitet og elasticitet, er ansvarlige for absorptionen af ​​proteiner og syntesen af ​​bruskvæv. Den rigeste i kobber: torsk og pollocklever, nogle agurksorter, spinat, kakao, sesam, oksekød og svinelever, hasselnødder, rosehip, solsikke, rosiner og kirsebær.

Zink - såvel som alle ovennævnte stoffer er aktivt involveret i de metaboliske processer af knoglevæv. Zink er til stede i: østers, gær, sesam, græskar frø, kylling hjerter, jordnødder, kakaopulver, lever, oksekød tun, oksekød, oste, pinjekerner, hjerner og æggeblommer.

Bor er en slags grå kardinal i familien af ​​mikroelementer. Bor selv er en bestanddel af knogler, brusk og muskelvæv, men det regulerer desuden den korrekte absorption af andre mikronæringsstoffer: fosfor, calcium, magnesium og D-vitamin. Det er boremangel, der undertiden er hovedårsagen til osteoporose, herunder de mest alvorlige former for spinal osteoporose, hoftefed og lårhalsen.

Vitaminer, der påvirker absorptionen af ​​calcium, findes oftest i planter: kål, solbær, appelsiner, havtorn, jordbær, gulerødder, tomater, bønner, ærter, boghvede, havregryn, grønne salater og mange andre.

Funktioner af mikronæringsstofinteraktioner

Det er ikke nok at lære af indholdet af stoffer i hvert produkt af hjertet, vi skal også lære at kombinere dem korrekt. Nogle stoffer, der kommer ind i kroppen, begynder at konkurrere, hvilket reducerer den gavnlige virkning af hinanden, mens andre omvendt interagerer, forbedrer det samlede resultat.

Konkurrenter omfatter:

1. Calcium er jern;
2. Calcium - Zinc;
3. Jern - zink;
4. Vitamin B12 - Vitamin B1;
5. Vitamin B12 - vitaminkomplekser.

• Selen - E-vitamin;
• Vitamin B6 - magnesium;
• Vitamin D3 - calcium;
• Vitamin A er jern.

Fordelene ved fysisk aktivitet

Ikke kun ordentlig ernæring bidrager til forebyggelse og behandling af osteoporose. God praksis vil være vane med daglige øvelser. Med alderen ophører kroppen med at producere anabolske hormoner, som omfatter væksthormoner og kønshormoner.

Disse hemmeligheder er meget vigtige for at opretholde muskler og skelet i en sund tilstand, de sikrer absorption og inkorporering af mikronæringsstoffer i vævene i kroppen. Men i alderdommen kan du øge produktionen af ​​sådanne hormoner ved at lave fysiske øvelser.

Under træning sender organer en anmodning til hjernen om at producere anabolske hormoner, og de begynder at blive produceret af endokrine kirtler i større mængder.

Diætmenu til osteoporose

Hvis du lægger en lille indsats og fantasi fra de forskellige produkter, der anbefales til ernæring i osteoporose hos kvinder, kan du lave mange velsmagende og sunde retter. Den foreslåede menu er designet til en uge på 5 måltider om dagen med et interval på 3-4 timer.

mandag

1. Mælk noodle suppe, yoghurt;
2. Champignon suppe på kylling, compote;
3. Kålruller med oksekød, bærcocktail;
4. Gryde med ost med ost med frugt, sur mælk
5. Bagning med sesam, appelsinjuice.

tirsdag

1. Risgrød med mælk, te;
2. Nudelsuppe, græsk salat, brød;
3. Frugtsalat med yoghurt;
4. Fyldt courgette, gulerodssalat med nødder og urter, te;
5. Ostekage med rosiner og æbler.

onsdag

1. Hirsegrød med tørret frugt;
2. Kød suppe, kartoffelmos, compote;
3. Frugt yoghurt;
4. Kylling gryderet med grøntsager, orange, urteinfusion;
5. Te og ost sandwich.

torsdag

1. Fermenteret mælkeprodukt og bolle med klid;
2. Soup med champignon, vinaigrette, rosehip te med honning;
3. Grøntsagssalat med cottage cheese;
4. En ærteret med sardiner og grøn salat, gelé;
5. Grøn te med ost og brød.

fredag

1. Omelet med te, æble;
2. Rød salat, øre af fede fisk;
3. Ostervareskål, komposit;
4. Asparges med ost, grøn salat, gelé;
5. Yoghurt med granatæble.

lørdag

1. Bagel med bagt mælk;
2. Vegetabilsk suppe, dampet kotelet, karkade te;
3. Frugtsaft med kiks;
4. Kogt tun, grønne ærter, rosehip te med honning;
5. Grillet squash med creme fraiche.

søndag

1. Boghvede grød med kefir;
2. Tomat suppe med bønner, grillet fisk, compote;
3. Grapefrugt med ryazhenka;
4. Blomkål under en osteskare med hvidløg og cremefløde, gelé;
5. Hele kornbrød med aubergine kaviar, te.

En anden nyttig opskrift på helbredende desserter fra ernæringseksperter: hytteost, spiret hvede, mandelødder, græskarfrø, rosiner og honning. Bland i en blender, server med bær og frugter.

Dette er kun en af ​​mulighederne. Valget af produkter er nok til at forkæle dig selv hver dag med små kulinariske højdepunkter. Når du gør det, følger du nogle få enkle regler:

• Kogte og bagte produkter er sundere end stegte
• Kombination af grøntsager med kød er sundere end med korn;
• Hvis produktet er spiseligt rå, er 5 minutter varmebehandling tilstrækkelig.

For at styrke knoglerne ifølge Walker-metoden anbefales det at drikke et kursus friskpresset juice fra rober, selleri og gulerødder hvert halve år i en måned i lige store mængder. Du skal forbruge 0,5 liter juice hver dag, opdelt i 4-5 receptioner om dagen.

fund

Som altid konkluderede vi, at der ikke er nogen "magisk pille" til osteoporose. Men de magiske egenskaber, som hun med generøst gavede tilsyneladende almindelige produkter, gør det muligt for folk at håndtere denne alvorlige sygdom. Kombinationen af ​​lægemiddelbehandling med ordentlig kost og motion gør det muligt for dig at forblive ung og fysisk aktiv i lang tid.

Kost til osteoporose

Beskrivelse nuværende fra 03/05/2017

• Effektivitet: terapeutisk virkning, høj effektivitet
• Betingelser: 1-3 måneder
• Omkostninger ved produkter: 2180 - 2260 rubler om ugen

Generelle regler

Kost til osteoporose i rygsøjlen er baseret på følgende principper:

• Kosten skal omfatte fødevarer, der giver den daglige kalciumindtagelse i kroppen, idet der tages hensyn til alder, køn og tilstand af knogleapparatet. Det gennemsnitlige behov for calcium varierer mellem 800-1100 mg / dag, mens behovet for kvinder i postmenopausalperioden (ikke østrogener) og ældre (efter 65 år) stiger behovet til 1500 mg / dag.
• Obligatorisk inkludering i kosten af ​​vitaminer D-vitamin (ca. 600 IE / dag), A, Gruppe B, K, C, folinsyre og sporstoffer (zink, magnesium, kobber).
• I kosten er det vigtigt at respektere mængden af ​​animalsk protein. Med deres overdrevne indhold (mere end 100-150 g) forstyrres calciumabsorptionsprocesserne, da fermenteringsprocesserne aktiveres i tarmen.
• Udelukkelse fra kosten eller minimering af brugen af ​​produkter, der krænker processen med absorption af calcium i tarmen.
• Tilstrækkeligt frit væskeindtag (1,5-2,0 liter pr. Dag).
• Den type kulinariske behandling af produkter er ikke så vigtig, men det anbefales at bruge mindst 50% af det daglige volumen af ​​grøntsager / frugter frisk eller i form af frisk juice.
• Kost - fraktioneret (4-5 gange om dagen).
• Udelukkelse fra kosten indeholdende alkohol og minimering af brugen af ​​salt.

Tilladte produkter

Fødevarer, der indeholder store mængder calcium, omfatter:

• mejeriprodukter, men det er foretrukket at anvende mejeriprodukter med lavt fedtindhold (kefir 1%, yoghurt, ryazhenka, fedtfattig creme fraiche, ost uden konserveringsmidler, cottage cheese 0,5%), fordi fedtstoffer sænker processen med calciumabsorption;
• brød (rug / hvede og fuldkorn);
• hvid fisk (sardin, tun, gedde aborre, ørred) og skaldyr (rejer, muslinger, blæksprutte, blæksprutter);
• kød: magert svinekød, kalvekød, kogt kylling;
• grøntsager, frugter og urter, både friske og forarbejdede (peber, gulerod, broccoli, courgetter, bønner, courgetter, oliven, grønne ærter, græskar, abrikoser, appelsiner, datoer, grøntsalat, persille, dill), frø, nødder og bær (pistacienødder, sesam, tørrede abrikoser, hasselnødder og valnødder, valmuefrø, hindbær, mandler).

Fødevarer med højt indhold af calcium

Korrekt ernæring er også tilvejebragt gennem inddragelse i kosten:

• Produkter indeholdende D-vitamin: æggeblommer, fiskrød, olieagtig fisk (hellefisk, laks, tun), smør.
• Mad højt i magnesium: alle slags nødder, bananer, havkål, kalvekød, korn, grønne bladgrøntsager, bælgfrugter, havregryn, boghvede.
• Zinkholdige produkter: sild, hirse, havre, selleri (rod og blade), græskar og solsikkefrø, skaldyr, bælgfrugter.
• Fødevarer med højt indhold af vitaminer A, B, C og K: Citrusfrugter (appelsiner, grapefrugter, citroner), salat, sorte bær, brombær, vild rose, boghvede, kål, bananer, gulerødder, havre, bælgfrugter, vegetabilske olier.

Tilladte produkter tabel

Grøntsager og grøntsager

frugt

bær

Nødder og tørrede frugter

Korn og korn

Bageriprodukter

Mejeriprodukter

Ost og ostemasse

Kødprodukter

Fuglen

Fisk og skaldyr

Olier og fedtstoffer

* Data er pr. 100 g produkt

Fuldt eller delvist begrænsede produkter

Kost til osteoporose er ikke kun baseret på inklusion i kost af fødevarer, der indeholder en masse calcium, men også udelukkelse af produkter deraf, der øger udskillelsen af ​​calcium fra kroppen og forstyrrer dets absorption. Disse produkter omfatter:

• ildfaste dyr og frysetørrede fedtstoffer (lam, fedt, margarine, mayonnaise), pølser, slik, kaffe og koffeinholdige drikkevarer, chokolade og kakao;
• fede kød, saucer, dåse, syltede og salte fødevarer;
• grøntsager, ikke-raffinerede olier, snacks (saltede kiks, chips), salt, bagning;
• alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;
• ghee;
• produkter med et højt indhold af oxalsyre (rabarber, sorrel) samt brugen af ​​bordssalt er begrænset til 5 g / dag.

Banned Products Table

Grøntsager og grøntsager

konfekture

kager

Råvarer og krydderier

Mejeriprodukter

Kødprodukter

kød

Fisk og skaldyr

Olier og fedtstoffer

Alkoholholdige drikkevarer

Ikke-alkoholholdige drikkevarer

* Data er pr. 100 g produkt

arter

Kost mad til osteoporose af N. Walker

Norman Walker, en af ​​grundlæggerne af saftterapi, tilbød sin behandling af terapeutisk ernæring til osteoporose, baseret på 21-30 dages cyklus to gange om året, hvor det på en afbalanceret kost anbefales at tage 0,5 liter frisk juice af selleri, gulerødder og rober dagligt i lige store mængder.

vidnesbyrd

Calcium diæt er indiceret i primær / sekundær osteoporose, utilstrækkelig calcium i kroppen og D-vitamin hypovitaminose, i alderen (efter 65 år), i overgangsalderen, med familiens historie, knoglesvaghed og en tendens til brud (forekomst af brud i anamnesen)., under graviditet med sygdomme i fordøjelseskanalen og leddene, hypoparathyroidisme, psoriasis, med endokrine sygdomme, spasmofili, med høj fysisk og psykologisk stress.

Menu (strømtilstand)

Vi giver en eksemplarisk menu i flere dage:

Eksempel 1

• hvedebrød med klid;
• brisling;
• 1 fedtfattig ost;
• agurk;
• te

• salte yoghurt med rosiner

• Broccoli Creme suppe med brød;
• kogt kyllingebryst;
• grøntsagssalat, krydret med uraffineret olivenolie;
• frugtsaft

• et glas appelsinjuice;
• ost sandwich

• havregryn;
• fedtfattig hytteost;
• hårdt kogt æg
• te

Eksempel 2

• boghvede grød med kød;
• vegetabilske kål ruller;
• gulerodssaft

• yoghurt;
• tørrede abrikoser (svesker);
• sesamfrø - 1 tsk

• bønnesuppe;
• kylling koteletter med kartofler;
• hvedemel bolle;
• yoghurt;
• et æble

• tomatsaft

• kogt fisk med grøntsager;
• boghvede grød;
• jordnødder (hasselnødder, valnødder) - 1 spsk;
• bouillon hofter

Eksempel 3

• blomkål og squash gryde med løg;
• Havregryn;
• kefir

• tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, svesker);
• te

• champignon suppe med nudler;
• sukkerroer salat med svesker;
• øre med rugbrød;
• kålruller med hakket kylling og ris;
• gulerodssaft

• rosehip juice med kornbunke

• Salat af tomater, grøntsager og agurker med tofuost og oliven;
• bagt havfisk med grøntsager;
• appelsinsaft

Kontraindikationer

Øget calcium (hypercalciuri) og vitamin D i kroppen, immobilisering med osteoporose eller lemfrakturer, nyresvigt.

Fordele og ulemper

• Fysiologisk fuldstændig, let tolereret, tilgængelig for at udføre.
• Giver dig mulighed for at normalisere calciumindholdet i kroppen, forbedre den generelle tilstand og forhindre udvikling af negative virkninger.
• Ikke dyrt, produkterne er tilgængelige året rundt.

• Kræver langtidsoverholdelse af personer, der har identificeret en utilstrækkelig mængde calcium i kroppen samt i nærvær af risikofaktorer.
• Tilgængelighed af kulinariske færdigheder og viden.

Tips

Behandling af osteoporose vil være mere effektiv, når man kombinerer kosternæring med motoraktivitet, hvis intensitet vælges strengt individuelt under hensyntagen til alder, helbred, tilknyttede sygdomme og erhverv.

D-vitamin produceres aktivt under påvirkning af ultraviolet stråling, når du går på en solskinsdag eller besøger et solarium, så gå ikke glip af muligheden for at tage en tur i frisk luft.

Hold en aktiv livsstil. Udviklingen af ​​calciummangel i kroppen bidrager til en stillesiddende eller stillesiddende livsstil, da immobilisering reducerer absorptionen af ​​calcium i fordøjelseskanalen og om muligt undgår stressende tilstande.

Kontroller calciumindholdet i drikkevand (mindre end 8 mg / l betragtes som lav). Klorering af vand øger dens mangel.

Kommentarer ernæringseksperter

Det anbefales parallelt med kosten at tage calciummedicin eller kosttilskud. Doseringen af ​​sådanne lægemidler og modtagelsesmåden vælges af lægen.

Behovet for calcium stiger med alderen, da udvaskningshastigheden øges, og assimileringsprocessen forværres. Tilstanden af ​​calciummangel ses hos langt de fleste patienter over 60 år. Derfor kan en calciumdiæt fungere som et profylaktisk middel.

Kosttilpasning af postmenopausal osteoporose adskiller sig ikke fra den tidligere beskrevne kost. Imidlertid tillader selv korrekt ernæring i behandlingen af ​​osteoporose hos kvinder i overgangsalderen ikke altid at korrigere tilstanden forbundet med mangel på østrogen, og hormonbehandling er nødvendig.
Særlig opmærksomhed fortjener det overdrevne forbrug af alkohol- og koffeinholdige drikkevarer, hvilket i høj grad påvirker processerne for knogledannelse.

Lad være med at blive båret væk med bordssalt, især ældre patienter og personer, der potentielt er tilbøjelige til knoglesvaghed. Må din mad altid være under saltet.

En række stoffer (hormonal, diuretisk, afføringsmiddel, antikonvulsiv, adsorbenter, antacida, tetracyclin) kan danne forbindelser med calcium, der praktisk talt ikke absorberes i tarmen. Kontakt deres læge med deres langsigtede aftale.

I barndommen, under graviditet og amning, under professionel sport og høj fysisk anstrengelse med et skarpt vægttab er en tilstrækkelig mængde calcium i kroppen afgørende, og i disse tilfælde er der behov for korrektion af ernæring.

I tilfælde af tidlig menopause, utilstrækkelig legemsvægt, lavere testosteron eller østrogen til langvarig immobilisering timing, modtagelse af kortikosteroider, med spondylitis, rheumatoid arthritis pass densitometri anbefales til præcis bestemmelse af knoglemineraltætheden.

Feedback og resultater

En god tidsbegrænset calcium kost undgår en række sundhedsmæssige problemer og er især yderst effektiv til knoglernes knogler og rygsøjlen. Patient anmeldelser om hende for det meste positive:

• "... Ud af det blå snublede han og brød sit ben. Lægen sagde, at dette er aldersrelateret osteoporose (jeg er 59 år gammel). Foreskrevet behandling og en særlig kost for osteoporose. Og selv om benet er vokset sammen om en måned, skal kostet opretholdes resten af ​​tiden. "
• "... Smerten i lændehvirvelsområdet og den sakrale rygsøjlen hviler ikke. Så de intensiverede, det blev svært at gå, forandringen blev ændret. Vendte sig til klinikken, tog et billede. Osteoporose i rygsøjlen. Foreskrevet behandling, herunder calcium kost. Efter 3 måneder blev tilstanden forbedret lidt, men behandlingen blev anset for lang. "
• "... Min mor har meget skrøbelige knogler. Migreret flere brud. Derfor besluttede jeg med datteren for profylakse at regelmæssigt sidde på en kostføde med et højt indhold af calcium. Jeg vil heller ikke lide i alderdommen. "

Prisen på kost

Baseret på kostprisen for de produkter, der er inkluderet i kosten, blev der foretaget en gennemsnitlig beregning for de tre diæteksempler, der er angivet ovenfor. Den resulterende fødevarepris for ugen varierer fra 2180-2260 rubler.