Kost til gigtgigt

Gigt og gigt i medicinsk praksis er ikke ualmindeligt. Denne diagnose bliver hyppigere hørt af mænd efter 40 år. Det er umuligt at helbrede sygdommen helt, men det kan stoppes. En af de vigtigste metoder til at håndtere ortopædiske sygdomme er en sund kost. Hvordan påvirker en diæt til gigtartritis patientens tilstand?

Hvordan man kan spise med gigt og gigt?

Gigt og gigt er alvorlige sygdomme i leddene, der kræver kompleks behandling. Som du ved, er hovedårsagen til udviklingen af ​​ortopædiske lidelser den forkerte kost, herunder usunde og fede fødevarer, farvestoffer, kemiske tilsætningsstoffer, konserveringsmidler. Korrekt ernæring er en af ​​de vigtigste komponenter i afhjælpende foranstaltninger. Det vil ikke være muligt at kurere sygdomme på denne måde, men det er muligt at opnå positiv dynamik. Det har vist sig, at en afbalanceret kost for gigt og arthritis gør berettigelsesperioderne længere.

Kost til gigtgigt er særlig vigtig.

Kostfødevarer er rettet mod:

  • normalisering af udvekslingen af ​​puriner
  • alkalisering af urin
  • udskillelse af urinsyre og dets salte.

Hvordan man kan spise Kostnæringen bør følges nøje i eksacerbationsperioden. Ved længerevarende remission kan alvorlige restriktioner fjernes.

Mange mennesker i perioden for eksacerbation af sygdommen nægter helt at spise. Aflæsnings- og rensedietter vil gøre mere skade end godt. De fører til udmattelse og alvorlige sundhedsproblemer. For at forebygge eller reducere sværhedsgraden og hyppigheden af ​​sygdomsangreb ved hjælp af produkter, du kan, er det vigtigste at lave en diæt korrekt.

Derudover kan du, når du følger næringsvejledningen,:

  • forhindre udvikling af urolithiasis;
  • stabilisere eller reducere kropsvægt
  • forhindre højt kolesteroltal.

Grundlæggende ernæringsmæssige principper for gouty arthritis

Ernæring for gigt og gigtgigt bør forblive afbalanceret og nærende.

De grundlæggende principper for ernæring:

  1. Begræns brugen af ​​fødevarer rig på puriner (skaldyr, dåsefisk, rige bouillon).
  2. Kassér tunge og fede sidevarme. Sådan mad bidrager til udviklingen af ​​fedme og øger belastningen på leddene. Det kan erstattes af sunde, fedtfattige mejeriprodukter.

Normalisering af urinsyre niveauer reducerer antallet af angreb, forbedrer metabolisme og reducerer smerte.

  • Ekskluder produkter, der indeholder fructose. Bevist at det bidrager til produktionen af ​​urinsyre. Derfor er det nødvendigt at slette ketchup, konfekture, søde sodavand, bær fra kosten.
  • Berig menuen med fuldkornsprodukter.
  • Minimere brugen af ​​chokolade, spinat, carambola, kakao. Disse produkter indeholder oxalsyre, som bidrager til udviklingen af ​​nyresvigt.
  • For gigtgigt og gigt involverer kosten at drikke nok væsker. En person skal drikke mindst to liter vand om dagen. Det er også tilladt at drikke urtete, grøn te, mælk, cikoria, friskpresset juice, frugtdrikke, kvass eller compote. Fødevarer skal dampes, stuves eller bages i ovnen. Korrekt ernæring hjælper med hurtigt at klare sygdommen og genoprette kroppens styrke.

    Skadelige og sunde produkter

    Kost til gigt og arthritis er meget specifik. Patienten bør opgive alle solanaceous grøntsager. Listen over forbudte produkter omfatter også:

    1. Kaffe og stærk te. Koffein i store mængder fjerner calcium fra knoglerne, og dette kan udløse udviklingen af ​​gigt eller forværre dets kursus.
    2. Rødt kød af små og kvæg. Den indeholder arachidonsyre, som er opdelt i eicosanoider. Disse mediatorer fører til betændelse i leddene. Ved anvendelse i store mængder af biprodukter eller kødbiprodukter forstyrres metaboliske processer, og urinsyreforøgelsen stiger, hvilket akkumuleres i væv og led.
    3. Hot drinks. Alkohol øger betændelse. Sygdommen begynder at udvikle sig. Patientens tilstand forværres: der er hævelse og smerte, temperaturen stiger. Med regelmæssig brug af alkohol i hulrummet i periartikulær posen opsamles væske.

    Ekstremt negativ effekt på kroppen alkohol

  • Chokolade. I små mængder er chokolade endog nyttigt, men med regelmæssig brug kan det være en stigning i hyppigheden og intensiteten af ​​exacerbationer.
  • Salt. Det bevarer væske i kroppen og fører til dannelse af ødem og øget stress på leddene.
  • Refuse følger også fra chips, pommes frites og fastfood. Kernen i disse produkter er transfedtstoffer, som fører til metaboliske lidelser.

    Der bør gives fortrinsret til:

    1. Fisk (laks, ørred, makrel). Den er rig på omega-3 fedtsyrer.
    2. Linolie.
    3. Grøntsager (gulerødder, broccoli, græskar, kål).
    4. Frugt (appelsin, mandarin, ananas, cantaloupe, æbler, persimmon, abrikos).
    5. Nødder.
    6. Impulser.

    Disse produkter har nyttige egenskaber og er den mest værdifulde kilde til vitaminer og andre gavnlige stoffer.

    Catering anbefalinger

    Da kost ernæring for gigt og gigt udelukker brugen af ​​solanaceous (tomater, tomatsauce, peberfrugter, kartofler), kan du erstatte dem med kål, rødbeder, svampe, rober, gulerødder, krydderier, løg og selleri.

    Kød, fisk (brisling, torsk, torsk, brisling) og æg skal forbruges ikke mere end to gange om ugen, helst i kogt form

    Hvis du ikke kan gøre dette, kan du reducere risikoen for forværring, når du bruger disse produkter, hvis du følger de enkle regler:

    • brug ikke spirede kartoffelknolde til madlavning;
    • Spis kun modne solanaceous grøntsager;
    • varme behandler grøntsager.

    For at få den maksimale effekt af diæteterapi, skal du drikke 1 kop renset vand en time før måltider. Dele skal være små. Overeating og sult er uacceptable. Det sidste måltid skal ikke være senere end kl. 18.00. Store kopper og plader erstatter overfladiske retter.

    Kostnæring indebærer ikke radikale foranstaltninger. Fra listen over tilladte produkter kan du lave en række lækre retter. Med langvarig remission lov til at slappe af begrænsningerne. At introducere et nyt produkt bør gradvist være, så det ikke forårsager forværring.

    Fødevarer til smerte

    Forskere har bevist, at nogle fødevarer kan reducere smerte. Korrekt sammensat menu vil være meget bedre og mere effektiv fra smerter i leddene end at tage medicin. Resultatet er ikke hurtigt, men det vil være stabilt, og kroppen vil ikke lide af bivirkninger af stoffer.

    Til lindring af smerte anbefales det at medtage i menuen:

    1. Gurkemeje. Denne krydderi har anti-kræft og antiinflammatoriske virkninger. Curcumin er ansvarlig for krydderens helbredende egenskaber, som har den bedste virkning, når de blandes med olier.
    2. Æblecider eddike Bland 200 ml mineralvand med 1 el. eddike. Hvis du drikker dette tilskud to gange om dagen, går smerten væk i den første dag.
    3. Cherry. Det har antioxidant egenskaber. Berig menuen med denne bær og reducer arthritis smerte.

    Det skal bemærkes, at hovedfokus bør være på korn, grøntsager, fedtfattige mejeriprodukter.

  • Ananas. Det indeholder bromelain, som har en stærk anti-inflammatorisk effekt.
  • Fisk, æg og avocado. Disse fødevarer er rige på omega-3 fedtstoffer. Det er bevist, at de undertrykker den inflammatoriske proces i leddene, og stopper smerten ved gigt og gigt.
  • Behandling af smertesyndrom

    For at lindre smerter i gigt eller arthritis, har du brug for:

    1. Giv hvile til leddet. Det berørte lem skal være på høj jord. Du kan lægge en lille pude eller blød pude under den.
    2. Følg en streng kost.
    3. Anvend udendørs produkter. Stop hurtigt smerten ved diclofenacbaseret salve, nogle hjælper Vishnevsky salve. En komprimering med "Dimexidum" kan påføres på sårforbindelsen.
    4. Drik antiinflammatoriske lægemidler og analgetika. Patienten i førstehjælpskassen bør have medicin som diclofenac, nimesulid, indomethacin.

    Er diæt forskellig i gouty artrose?

    Kost til gouty artrose er ikke forskellige i nogen funktioner og er rettet mod:

    • reduktion af inflammation i leddene;
    • normalisering af metaboliske processer
    • suspension af for tidlig brusk aldring
    • berigelse af kroppen med næringsstoffer.
    Enhver diæt bør udarbejdes af en erfaren specialist, ikke kun på grundlag af tilladte fødevarer, men også under hensyntagen til kostens næringsværdi.

    Kosten er en læge for hver patient individuelt, givet hans alder, tilstedeværelsen af ​​ekstra pounds, sygdomsstadiet og tilstedeværelsen af ​​andre sygdomme. Menuen skal indeholde gelé eller gelé. Disse retter indeholder kollagen, som er nødvendigt for genoprettelse af brusk og knoglevæv i leddene. Til energi har kroppen brug for komplekse kulhydrater. Foretrukne bør gives til: frugter, bær, grøntsager.

    Enkelte kulhydrater deponeres i fedtbutikker, så undtagen is, syltetøj, kulsyreholdige drikkevarer, kager, søde frugter. Affald skal også ildfaste fedtstoffer.

    Produkter med slidgigt skal være sunde og ikke højt kalorier. Det er tilladt at spise:

    Kost nummer 6 og 8 og et eksempel på den daglige menu

    Prøvemenu diæt tabel nummer 6 for patienter med gigt eller arthritis:

    1. Morgenmad: dampet omelet og cikorie drink.
    2. Frokost: boghvede og abrikosjuice.
    3. Frokost: grøntsagssuppe, kål og agurksalat, compote.
    4. Frokost: Osteopskål og afkogning af vilde rosenrød.
    5. Middag: bagt græskar, gulerodssaft.
    Den mest effektive diæt til arthritis er fraktioneret.

    Prøvemenu diæt tabel nummer 8 for patienter med gigt eller arthritis:

    1. Morgenmad: blødt æg, grøn te.
    2. Frokost: cottage cheese med friske bær og frugter.
    3. Frokost: grøntsagssuppe, et stykke rugbrød.
    4. Frokost: yoghurt med frugt.
    5. Middag: dampede kyllingepatties, byggryn og compote.

    Funktioner kost nummer 6

    Kost nummer 6 er ordineret til urolithiasis, gigt og arthritis. Dette er en sparsom kost, der ikke indebærer hårde begrænsninger, men tillader madlavning lækre og varierede retter.

    Særlige diæt nummer 6 er som følger:

    • moderat madindtagelse
    • kød begrænsning;
    • restriktion i fødevarer indeholdende salt, puriner og oxalsyre;
    • energiværdi er 2500 kcl.
    • daglig væskefrekvens - 2-2,5 liter.

    Med hensyn til den kemiske sammensætning bør den daglige sats indeholde:

    • proteiner (80 g);
    • kulhydrater (370 g);
    • fedtstoffer (85 g);
    • salt (8 g).
    Hvis anbefalingerne fra reumatologer i arthritis udføres omhyggeligt og kosten ikke forstyrres, er behandlingen af ​​gigt ganske let og vellykket.

    Metode til madlavning - kost (kog, simer, bage). Det er forbudt at spise for varme eller kolde retter. Tabel nr. 6 giver en fraktioneret og afbalanceret ernæring. Du skal spise mindst 5-6 gange om dagen. En gang om ugen skal du lave en fastedag, der kun spiser frugter, grøntsager, cottage cheese eller kefir. Disse dage er en forudsætning for hurtig opløsning af urinsyre.

    Listen over godkendte produkter omfatter:

    • supper og borscht på vegetabilske bouillon;
    • korn;
    • rugbrød;
    • mejeriprodukter;
    • frugter;
    • grøntsager.

    Fra drikkevarer bør der gives præferencer til kefir, juice, frugtdrikke, alkalisk mineralvand.

    Forbudt mad kost nummer 6:

    • svampe;
    • dåse mad;
    • røget kød;
    • pickles;
    • bønner;
    • tørrede frugter;
    • konfekture.

    Funktioner kost nummer 8

    Tabel 8 er tildelt personer, der lider af fedme. Den blev udviklet tilbage i 1950'erne af den sovjetiske ernæringsekspert Mikhail Pevzner. Siden da er der ikke fundet noget nyt om at slippe af med kropsfedt. Det kan dog ikke overholde alle. Det er kontraindiceret til personer med gastrointestinale lidelser eller kardiovaskulær svigt.

    Nyttige ris, boghvede og havregryn

    Funktion af kost nummer 8 er at reducere forbruget af kalorier. Klassisk kost nummer 8 giver en vegetabilsk eller kefir fastende dag om ugen. Det daglige kalorieindtag er 1800-2000.

    For kostens effektivitet skal mad følge enkle regler:

    • spille sport;
    • drikke mindst 1,5 liter væske om dagen
    • eliminere sukkerholdige fødevarer
    • inkludere fiberrige fødevarer i kosten.

    Den kemiske sammensætning af tabel nummer 8:

    Præferencer bør gives til proteiner og fedtstoffer af animalsk oprindelse.

    Hvis du er tildelt denne kost, så kan du spise:

    • korn (boghvede, byg, byg);
    • vegetabilske supper;
    • grøntsager;
    • greens;
    • fedtfattigt kød og fisk;
    • kyllingæg;
    • frugt og bær;
    • mejeriprodukter;
    • smør;
    • melprodukter.
    Du kan spise gulerødder, rødbeder, kål, kartofler, løg, hvidløg, dill

    Fra drikkevarer tilladt: kaffe, te, usødet compote og juice.

    Under forbuddet er: kartofler, pasta, bælgfrugter, syltede og syltede grøntsager, konserves, sødfrugtsorter (datoer, bananer, figner), krydderier, kager. Hvis du bruger et af de ovennævnte produkter, vil der ikke være alvorlige overtrædelser, men effektiviteten af ​​kost tabellen er uden for spørgsmålet.

    Kosten er fuld af fiber og protein, så der opstår ikke sult. Ved at kombinere en sund kost med træning, dans eller svømning vil du ikke kun styrke musklerne og leddene, men også genskabe stofskiftet.

    Ca. daglige menu for en patient med gigt

    Medicinsk kost til gigt er ikke en lille rolle. Det lindrer smerte og normaliserer urinsystemet. Korrekt fremstillet kost er et af principperne om en sund livsstil. Spise korrekt kan ikke kun undgå tilbagefald, men også styrke kroppen. Hvis lægeens anbefalinger ikke følges, øges risikoen for komplikationer (nyresvigt, skade på indre organer med dannelsen af ​​gigtnoder) mange gange.

    Vejledende menu for dem der lider af gigt:

    • kogt æg, rugbrød, grøn te;
    • yoghurt;
    • risesuppe, rugbrød;
    • bagt græskar, kompot;
    • boghvede med mælk.

    Tips

    Du kan reducere smerte og reducere betændelse i gigt og leddegigt ved hjælp af folkemedicin. Folkheldere har opfundet mange opskrifter, der vil hjælpe med at slippe af med ubehagelige symptomer i løbet af sygdomsforværrelsen.

    En infusion af jordbær betragtes som velsmagende og sund. Hæld 3 el. l. bær 300 ml. kogende vand. Drikke bør stå 1-1,5 timer. Drikke afhjælpe om dagen i små sip.

    Infusionen af ​​cikoria herb normaliserer metabolisme, forbedrer gastrointestinal funktion og fjerner urinsyre fra kroppen. Til dens forberedelse vil kræve 1 tsk. cikorie hæld 200 ml kogende vand. Drik ½ kop to gange om dagen. Til de berørte ledd kan påføres en tyk bouillon af cikorieheste i form af en komprimering. Dette vil hjælpe med at lindre betændelse og hævelse.

    Fra middel til traditionel medicin har teer fremstillet af vinblad og næselvist godtgjort sig godt. De hjælper nyrerne med at udskille urater.

    Husk at folkemæssige retsmidler kun hjælper med at stoppe symptomerne, de udrydder ikke årsagen til sygdommen. Inden du bruger dem, bør du konsultere din læge, da nogle af dem kan forårsage bivirkninger.

    konklusion

    Husk, at en kost for gigt og gigt ikke vil fungere uden korrekt behandling. Sygdommen vil udvikle sig. For at forbedre livskvaliteten kan kun kompleks terapi: medicin, fysioterapi, folkemiddag og kost. Når gigtige arthritisanbefalinger bør reumatologer udføres uden spørgsmål, ellers kan komplikationer som nyresten, hjerteproblemer og syn, fælles deformitet undgås.

    Oprindeligt indsendt af 2018-05-14 11:27:51.

    Kost til gigtgigt - hvad kan og kan ikke spise?

    Kost til gigtgigt i leddene er nødvendig for at stabilisere vægten og opretholde helheden af ​​hele kroppen. Det er vigtigt at kontrollere niveauet af urinsyre i blodet og aflejring af salte i leddene for at undgå forværring af det kliniske billede af sygdommen.

    Funktioner af en kost for gigt

    Gouty arthritis er karakteriseret ved inflammatoriske processer i leddene, manifesteret af smerte, hævelse, øget følsomhed, stivhed i bevægelse, øget kropstemperatur til 38 grader og derover, svaghed i hele kroppen.

    Uronsyre beskytter blodkar fra skadeligt kolesterol. Men uratkrystaller (salt), som ikke udskilles af nyrerne, går ind i leddene og forårsager smertefulde fornemmelser.

    For patienter med en lignende lidelse er Petsner diætbord med regulering af skadelige fødevarer, proteiner, fedtstoffer og simple kulhydrater egnet.

    Hvis patientens tilstand med gigtig arthritis forværres, skal du tilføje mere grusom kost nr. 8. Begrænsninger vedrører den daglige væske taget, forbyder fødevarer, som stimulerer appetitten.

    Regler for at følge arthritis og gigt

    Kost til gouty arthritis indebærer udelukkelse fra kosten af ​​fødevarer, der indeholder store mængder oxalsyre. Det er vigtigt at begrænse saltindtag og øge antallet af alkaliserende produkter (mejeri, grøntsager, frugter). Også reducere mængden af ​​protein og fedt, flere plantefødevarer.

    Alle produkter skal varmebehandles, stuves, dampes, kan bages i ovnen, men med en minimal mængde fedt. Temperaturen på fødeindtaget er ikke mere end 40 grader.

    Det vigtigste i kosten for gigtgigt - fjern fra menuen mad med et højt indhold af puriner. Det er bedre at opgive:

    • Hermetiseret og højt saltet fisk;
    • Oksekød, svinekød;
    • Sure bær;
    • skovsyre;
    • Nødder, bønner;
    • slik;
    • Kød og svamp supper.

    Når kost nr. 8, pølser og melprodukter er sukker i sin rene form, halvfabrikata, butiksjuice, pasta, kartofler, frugter med højt sukkerindhold, forbudt. Salater bør ikke genopfyldes med olie og eddike, og grøntsager til dem lægges i en termisk behandlet form.

    Ost med gigtgigt er bedre at bruge blødt, Adyghe. Fra grød kan man ikke spise havregryn. Af alle typer fisk er det bedre at stoppe valget på torsk, gedde aborre, brisling, brisling. Hvis vi taler om kød, er det nødvendigt at introducere en fugl eller kanin i kosten.

    Det vigtigste er at huske, at slik og bageriprodukter skal være i minimumsbeløbet, men fordelene bør gives til mejeriprodukter, korn, frugt, bær, grøntsager, olivenolie.

    På dagen - ikke mindre end 1,5 liter vand, for den naturlige skylning ud af kroppen af ​​toksiner og toksiner. Til alkalisering er det nyttigt at spise kogte kartofler, tomater, vandmeloner og dinh, zucchini retter, græskar, grøn te.

    Anbefalede og udelukkede retter

    Kost til gigt og gigt tillader forbrug af supper i forskellige former - borscht, kål suppe, grøntsag, kartoffel, mælk, koldt, frugt, undtagen sorrel, bælgfrugter, kød, fisk og svampe.

    På dagen kan du bruge nogle skiver rugbrød fra mel med 1-2 karakterer, det er nyttigt at tilføje jordklid til produktet under bagning. Konfekt af konditorvarer er begrænset.

    Kost til gigtgigt involverer madlavning boghvede grød med et kalorieindhold på op til 169 Kcal. Det giver næring til kroppen og det kan spises i ubegrænsede mængder.

    Det er positivt, at der er meget kalium og calcium, jern og magnesium, vitamin B-gruppe og vegetabilsk protein i boghvede. Det er nyttigt at brygge korn med kogende vand om aftenen og om morgenen at spise en portion grød i form af varme med tilsætning af tørrede frugter, nødder, frugt eller grøntsager.

    Kød, fjerkræ og fisk - kun fedtfattige sorter. Det anbefales at bruge 3 gange om ugen til 160-180 g. Efter kogning, brug til efterfølgende stød eller bagning.

    I gigtgigt er det vigtigt at reducere det samlede kalorindhold i fødevaren, hvis patienten er overvægtig. Sørg for at inkludere moderat belastning, morgenøvelser, gå i frisk luft.

    Tomater kan indføres i kosten i små mængder. Det er nyttigt at bruge fødevarer med vitaminer i gruppe B, ascorbinsyre, sådanne sporstoffer som calcium, kalium, fosfor, magnesium, zink, fluor.

    Et 100% forbud pålægges alkohol, da det opretholder urinsyre i kroppen, det samme gælder øl, vin, forskellige likører og alkohol med lavt alkoholindhold. Skal afholde sig fra brugen af ​​kaffeholdige produkter. Bedst af alt - hjemmelavede smoothies, grøntsager og frugtsaft, alkalisk mineralvand.

    Korrekt menu

    Fødevarer til gigt og gigt er bygget efter reglen - mere vand og mindre salt. Det er vigtigt at kontrollere ernæring i hele livet, så det vil være muligt at undgå alvorlige tilbagefald.

    Ved udarbejdelsen af ​​menuen i eksacerbationsperioden skal faste dage arrangeres ved hjælp af grøntsager og frugter - 1,5-2 kg tilladte genstande pr. Dag. Nyttig kefir-cottageost-diæt - 500 ml yoghurt og 400 g fedtfattig cottageost. En sådan ernæring vil opløse urinsyre ved at alkalisere den.

    Det er forbudt at sulte med gigtgigt, i hvilket tilfælde kroppen er under stress, hvilket betyder at antallet af puriner i kroppen øges. Det er vigtigt at lave snacks regelmæssigt, med et interval på ikke mere end 2 timer.

    Ekspertrådgivning

    Rheumatologernes anbefalinger reduceres til følgende postulater:

    • Fraktioneret og afbalanceret ernæring - mindst 5-6 gange om dagen;
    • Brug ikke for varm eller frossen mad;
    • Det er nyttigt at svede, da urinstof effektivt uddrives gennem svedkirtlerne (tyrkisk bad, sauna);
    • Vi kan ikke tillade et kraftigt fald i kropsvægt;
    • En kost til gigtig arthritis bør suppleres med vitaminer og mikroelementer;
    • Brug effektivt afkalkninger baseret på medicinske gebyrer (kamille, salvie, timian, coltsfoot, rosehip);
    • Med enhver kost er gymnastik og motion nødvendig.

    Hvis alle reglerne i kostbordet er opfyldt, vil behandlingen af ​​gigtgigt være let og vellykket. Rationaliseringen af ​​fødeindtaget vil trods alt muliggøre den kvalitative anvendelse af farmakologiske midler.

    Nu ved du hvad der er umuligt og hvad du kan spise med gigtgigt - hvordan man laver en daglig menu med sundhedsmæssige fordele. En sådan diæt er nødvendig i den generelle ordning med kompleks behandling af denne sygdom.

    Kost til gigtgigt

    Kost til gigtgigt er nødvendig, da denne sygdom udvikler sig på grund af en krænkelse af kvælstofmetabolisme i kroppen, især udvekslingen af ​​derivater af purin (purinukleotider) og et for stort indhold i blodet af produktet af denne udveksling - urinsyre. Det er uratkrystaller af urinsyre, der ikke udskilles af nyrerne, der sætter sig i vævene i leddene og forårsager smerte.

    Behandling af gigtig arthritis kost

    Behandling af gigtgigt med en diæt er rettet mod at korrigere kvælstofmetabolisme, mere præcist ved at reducere indtaget af nitrogenforbindelser i fødevarer - animalske og planteproteiner. Anvendelsen af ​​proteinprodukter øger indholdet af endogene purinukleotider. Purinukleotider (nødvendige til produktion af nukleinsyrer og syntese af proteiner ved kroppens celler) transformeres til frie purinbaser ved enzymatisk hydrolytisk deaminering, hvoraf den efterfølgende oxidation slutter med produktionen af ​​slutproduktet i form af urinsyre.

    Urinsyre som følge af nedbrydning af endogene purinstoffer er nødvendig af kroppen, fordi det tjener som en antioxidant og hjælper med at beskytte vores blodkar fra kolesterolindskud.

    Derudover bidrager proteinføde til den forøgede dannelse af hydrogen nitrid i tarmen, ammoniak, som er et produkt af intestinale bakterier, der nedbryder ikke fuldt fordøjede proteiner. Men kroppen behøver ikke ammoniak og er endda skadelig, og vores lever er involveret i omdannelsen til urinstof.

    Med et overskud af nitrogenforbindelser i fødevareprodukter samt et fald i aktiviteten af ​​purinmetabolismens enzymer (phosphoriferase, guanylatkinase, xanthinoxidase og næsten tre dusin andre enzymer) krystalliserer urinsyresaltene især aktivt og påvirker brusk og ledd: gigtgigt udvikler sig. Man bør huske på, at dannelsen af ​​urinsyrekrystaller fremskynder skiftet af syre-basebalancen af ​​kroppen til den sure side.

    For mennesker med denne patologi er Nr. 6 Pevzner-diæten egnet, som er ordineret til gigt og uraturi, en nyrestenssygdom med uratsten. Kost til gigtgigt henviser til alkalisk klinisk ernæring med begrænsede purinholdige fødevarer og enkle kulhydrater.

    Diet menu til gouty arthritis

    Diætmenuen til gouty arthritis kan kun være eksemplarisk, og hovedprincippet i valget af retter samt de opskrifter, der anvendes til tilberedning af gigtgigt, bør tage højde for sammensætningen af ​​fødevarer, der ikke anbefales til brug i denne sygdom.

    Til morgenmad kan være cheesecakes, røræg, korn eller toast med fedtfattig ost. Den bedste snack (anden morgenmad) er frugt eller fedtfattig yoghurt.

    For et komplet måltid i starten kan du lave forskellige supper, kartoffelmos, grøntsagssupper med korn, rødbedsuppe, magert borscht. Daglig brug af grøntsagssalat, krydret med vegetabilsk olie, vil ikke kun hjælpe med problemer med leddene, men også i høj grad lette tarmens arbejde.

    En kost til gigtig arthritis er en sund kost, der ikke kun vil gavne dine led, men hele kroppen.

    Hvad ikke at spise for gigtgigt?

    Ernæringseksperter udarbejdet en imponerende liste over fødevarer, der bør undgås på alle måder i nærvær af gigtgigt. Denne liste omfatter: rødt kød (især kalvekød og vildt); alt slagteaffald; animalske fedtstoffer; bælgplanter (bønner, modne ærter, linser); svampe, asparges, sorrel, spire og blomkål, spinat.

    Hvad kan ellers ikke spise med gigtgigt? Du kan ikke spise kødbouillon og saucer, bacon og svinefedt, fedthold og flodfisk, dåsefisk (især sild, sardiner, tun og brislinger i olie), skaldyr og krebsdyr, gærbrød og bagning. Absolut kontraindiceret alkohol, herunder øl, samt læskedrikke.

    Om fjerkræ, især kylling, som betragtes som et diætprodukt. Hvis 100 g kyllingekød indeholder 125 mg purinbaser, er den samme mængde kalkunkød to gange mindre. Men i færd med at lave noget kød er næsten halvdelen af ​​purinerne i bouillon.

    Blomkål betegnes også som "purin". Men hvis der i løbet af fordøjelsen af ​​100 g blomkål dannes 45 mg urinsyre, så den samme mængde anbefalet boghvede - 145 mg. Undersøgelser foretaget af amerikanske ernæringseksperter har vist, at grøntsager med et højt indhold af puriner ikke øger risikoen for forværring af gigtartritis. Derfor anbefales det blot at begrænse grøntsager som spinat, asparges, ærter, bønner, blomkål og svampe i din kost. De organiske syrer indeholdt i dem hjælper med at skifte syre-basen balance af kroppen til den alkaliske side.

    Hvad kan du spise for gigtgigt?

    Den bedste kostmulighed for gouty arthritis er vegetarisk mad. Disse er forskellige friske grøntsager, frugter og bær; fuldkornsprodukter; fedtfattige mejeriprodukter (ost, hytteost, yoghurt); kyllingæg (i begrænsede mængder), pasta, kartofler, nødder, vegetabilsk olie.

    Generelt, hvis du har gouty arthritis, kan du spise alt, der ikke indeholder en stor mængde kvælstofforbindelser. Og hvis en person ikke kan undvære kød og fisk, skal de tilberedes, og det anbefales ikke at spise sådanne fødevarer mere end tre gange om ugen med et maksimalt dagligt 150-170 g.

    Tilstrækkelig væskeindtagelse - en og en halv til to liter om dagen (hvis hjertet og nyrerne er normale) - er en af ​​de vigtigste betingelser for behandling af gigtartrit med en diæt.

    Til alkalisering af blod er det nødvendigt at bruge kogte kartofler i deres skind; friske agurker og tomater, vandmeloner og meloner, citrusfrugter og forskellige grønne grønne; løg og hvidløg; courgetter, aubergine og græskar; naturlige frugtsaft og grøn te.

    En tilstand tæt forbundet med høje indhold af urinsyre er kendt som metabolisk syndrom og omfatter insulinresistens, generel fedme, højt blodtryk og forhøjet kolesterol. Derfor bør en diæt til gigtgigt være fedtfri og energibalanceret (indenfor 2300-2500 kcal), først vil dets overholdelse gradvist reducere kropsvægten. Derfor bør selv søde sager tilladt af ernæringseksperter opgives, erstatte dem med frugt og bær.

    Medicinsk kost og gigt: en diæt til gigtartrit og smerter i leddene, der ikke kan og kan bruges

    Gigt er en sygdom, der påvirker leddene og ødelægger nyrerne. En af de vigtigste faktorer i udviklingen er ubalanceret ernæring (forbrug af store mængder kød, animalsk fedt, alkohol, kaffe og te). Derfor viser en særlig diæt en meget effektiv behandlingsmetode.

    Hvordan man spiser med gigt og gigt

    Årsagen til gigt er et overskud af urinsyre i vævene og kroppens manglende evne til at "genbruge" det. På grund af den overdrevne tilførsel af puriner med mad stiger koncentrationen af ​​dette stof i blodet, og derefter sættes dets salte (urater) i form af krystaller på brusk (normalt påvirkes fingrene). Leddene er betændt, øger i størrelse, huden på dem rødder.

    Det er vigtigt! For at standse udviklingen af ​​gigtgigt er det først og fremmest nødvendigt at begrænse forbruget af produkter, der indeholder puriner, og for det andet for at forhindre forgiftning og for at sikre hurtig fjernelse af salte fra kroppen.

    Disse anbefalinger gælder for patienter med både gigt og artrose og arthritis af forskellig art.

    Principper for kost i behandlingen

    Nogle produkter sænker processen med udskillelse af salte, andre - accelerere. Naturligvis bør der gives fortrinsret til sidstnævnte. Disse omfatter: grøntsager, frugt og bær (med nogle undtagelser), drikkevarer (kefir og ryazhenka, compotes og gelé, urtete).

    Fødevarer med højt indhold af salt, fedt og sukker har tværtimod ikke fordel.

    Gigt bør ikke sulte, blive involveret i vægttab kost og dramatisk tabe sig. Du skal spise 5-6 gange om dagen, en time før hvert måltid - drik 1 kop væske (helst alkalisk mineralvand). Måltider bør være ved en normal temperatur - ikke for varmt, men ikke fra køleskabet.

    Ved de første tegn på gigtgigt i tåre og andre led, bør man nøje følge den diæt, der er ordineret af lægen og helt afstå fra de "farlige" produkter. Efterfølgende kan nogle overbærenhed tillades, men de generelle principper skal følges gennem hele livet.

    I perioder med forværring er det nødvendigt kun at spise produkter af vegetabilsk oprindelse, men ikke at reducere kalorindholdet i den daglige kost.

    Hvad kan bruges til gigtgigt i leddene

    Tabel: tilladt mad til gigt

    Guys! Vi lancerede forfatterens samfund om emnet sundhed, fitness og lang levetid.

    Lad os bygge et økosystem sammen, der får os til at vokse, uanset hvad!

    Deltag i mig, hvis du bekymrer dig om dit helbred!

    Rugmelbrød; fuldkorn

    Kashi (undtagen havregryn)

    Grøntsager, korn og mælkesupper

    Durum hvede pasta

    Grøntsager: Kål, Kartofler, Agurker, Courgetter, Gulerødder, Paprika, Græsk, Aubergine

    Frugter og bær, med undtagelse af hindbær og figner

    Bouillon af mynte, lime, rosehip

    Alkalisk mineralvand

    Low Fat Curd

    Kylling og kalkunfilet, kanin, oksekød - 2-3 gange om ugen, kogt eller bagt

    Grøntsager og smør

    Jam, gelé, skat

    Kogt magert fisk - 2-3 gange om ugen

    Svag sort te

    Æg (1 stk. Pr. Dag) og vagtler

    Vandfortyndet juice, frugtdrikke (lingonberry, tranebær, citrus)

    Dette er en vejledende tabel, da lægen kan give specifikke anbefalinger baseret på arten af ​​sygdomsforløbet og dermed forbundne sygdomme.

    Et vigtigt punkt! Der er undtagelser fra enhver regel. Asparges og blomkål er værdifulde og sunde grøntsager, men i dette tilfælde er de forbudt på grund af deres høje purinindhold.

    Og selvfølgelig skal du huske, at alt skal være en foranstaltning - ikke overspis men ikke sulte, fordi kroppen har brug for næringsstoffer og energi til at bekæmpe sygdommen og bevare vitaliteten.

    Hvilke produkter kan ikke spises med gigtfod: en liste

    I tilfælde af sygdomme i leddene (herunder gigt) anbefales det ikke at anvende salte, fede og stegte fødevarer samt snacks og slik, der betragtes som "skadelige", "unaturlige": dem, der indeholder transfedtstoffer, konserveringsmidler, farvestoffer.

    Det er vigtigt! Det er strengt forbudt at forbruge alkohol, der bidrager til opbevaring af toksiner i blod og væv. I denne henseende ligner en gigt-diæt mange andre terapeutiske ernæringsordninger.

    Det er nødvendigt at nægte:

    • slagteaffald;
    • røget, kogte røget, tørrede kødprodukter, stuvet kød, bacon, pastaer, aspic;
    • And og gæs kød;
    • røget og saltet fisk, kaviar;
    • melprodukter, muffins;
    • bælgfrugter;
    • chokolade;
    • chips, snacks;
    • margarine;
    • fede oste;
    • enhver bouillon undtagen grøntsager;
    • fisk og skaldyr;
    • slik med smør creme;
    • mayonnaise, ketchup og andre krydrede eller salte saucer;
    • Nogle typer af greens: sorrel, salat, rabarber, spinat;
    • kulsyreholdige drikkevarer;
    • alkohol;
    • øl, endog ikke-alkoholholdige;
    • stærk sort te;
    • kaffe.

    Eksempelmenu for dagen

    Folk, der lider af gigt, anbefales at spise 5-6 gange om dagen, idet man observerer moderation og ikke overspiser. Drik masser af drikkevarer hele dagen. Den bedste effekt på kroppen har en afkogning af vild rose, urter og hvedeklid, fedtfattige mejeriprodukter. Samtidig skal kosten fuldt ud tilfredsstille kroppens kaloriebehov.

    En fuld menu kan se sådan ud:

    • Morgenmad: hytteost med frugtsalat eller grøntsagssalat, krydret med let usødet yoghurt, sort brød og te.
    • Den anden morgenmad: grød, æg (blødkogt), kissel.
    • Frokost: vegetarisk borscht, kartofler eller bagt grøntsager, kyllingebryst eller et kogt kød (100-150 g), surkålsalat / vinaigrette, frugtsaft eller juice.
    • Frokost: friske grøntsager eller frugter, et glas kefir eller ryazhenka.
    • Middag: Gryderet (vegetabilsk eller cottage cheese), gelé eller grøn te.

    Vær opmærksom! Madlavning bør være mulig uden salt. Skålen kan om nødvendigt saltes lige før brug.

    Reumatologiske anbefalinger til eksacerbationer

    Gigt angreb er smertefuldt, og derfor glemmer patienterne i disse perioder ofte kost og nøjes med alle deres håb om medicin - fra relativt "harmløse" NSAID'er til kortikosteroider.

    Det er sikrere og mere effektivt at stoppe smerte ved hjælp af kompleks behandling, som omfatter både brug af stoffer og overholdelse af diætet, kost, regelmæssigt og rigeligt drikke. Nogle gange giver de mest enkle og overkommelige produkter flere fordele end dyre stoffer.

    Fødevarer til smerte

    Under gigtangreb er det tilrådeligt at skifte til en helt vegetarisk kost. For det meste bør det bestå af:

    • dampede eller dampede grøntsager;
    • lette supper med grøntsager eller krupenikov;
    • flydende poretter på vand
    • gelé;
    • afkog af ris, havre, tørret frugt.

    For at fremskynde metabolismen og hurtigt slippe af med urater, skal du drikke fra 2 til 4 liter væske dagligt.

    Behandling af smertesyndrom

    Når udtrykte symptomer på gigt kan tages inden for NSAID'er (ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler): Diclofenac, Ibuprofen, Nimesulid, Ketoprofen, Ibuklin, Meloxicam og deres analoger. Må ikke være overflødig og salver (geler) baseret på dem.

    Tip! Ud over NSAID'er kommer relief fra kompresser og lotioner med Dimexide, Vishnevsky's salve.

    Folkemedicin mod gigt - propolis, biegift, kartofler, rober - bør kun bruges som hjælpestof.

    Især til behandling af gigt anvendt lægemiddelkolchicin (tabletter). Ved alvorlig smerte og svær ødem er indførelsen af ​​hormonelle lægemidler (kortikosteroider) acceptabelt, men lægen skal ordinere dem.

    Er diæt forskellig i gouty arthrose

    Principperne om kost for artrose forårsaget af gigt er ens. Det er nødvendigt at spise mad ofte, men i små portioner, drikker meget, eliminerer stegte, salte, krydrede fødevarer og fastfood fra kosten og fokusere på grøntsager.

    Men der er forskelle. I tilfælde af artrose, har kroppen behov for protein, og fra tid til anden får syge mennesker at bruge kold bole, bouillon på benet. Disse produkter bidrager til genoprettelsen af ​​bruskvæv. Periodisk tilladt anvendelse af fedt "rød" fisk (laks, ørred).

    Både med gigt og arthrose bør man være mere forsigtig med sure frugter og gøre juice halvt fyldt med vand. Det er vigtigt at forhindre forbrug af store mængder "hurtige" kulhydrater (hvidt brød, kogte kartofler og pasta, semolina og risgrød). Produkterne skal være friske og naturlige.

    Nyttig video

    Historien om ernæringsreglerne for nederlaget i leddene i programmet "At leve er fantastisk!"

    konklusion

    Gigt er ikke for ingenting kaldet "aristokraternes sygdom". For at reducere sine manifestationer er det nok at opgive de "ekstra" produkter, som tidligere var få tilgængelige, eller i det mindste bruge dem ikke mere end 1-2 gange om ugen. Uden overholdelse af kosten vil alle andre aktiviteter (procedurer, brug af stoffer) være ineffektive.

    Diætet af en gigtpatient bør bestå hovedsagelig af ordentligt kogte grøntsager, en lille mængde magert kød og fisk, "langsom" kulhydrater, mejeriprodukter og en række læskedrikke, mest sødte.

    Kost til gouty arthritis - hvad rådgiver reumatologer?

    God eftermiddag, kære læsere. Gigt er ofte en følge af ukorrekt kost, så kost i behandling af gigtgigt er en obligatorisk foranstaltning.

    Indhold:

    Hvilken kost skal følges i perioden med eksacerbation af ovennævnte patologi?

    Hvad du kan og ikke kan spise, hvilken menu skal du lave i 7 dage? Du finder svar på alle disse spørgsmål i artiklen og i øvrigt ikke kun populære nyttige tips, men anbefalinger fra reumatologer og ernæringseksperter præsenteres her.

    Det grundlæggende princip om rigtig kost

    Det vigtigste princip om korrekt ernæring i ovennævnte sygdom er eliminering af purinkildeprodukter. Disse stoffer under henfald i menneskekroppen fremkalder en kraftig frigivelse af urinsyre.

    Syr i sin tur i store mængder har ikke tid til at kommunikere og fjernes fra kroppen på en naturlig måde, hvilket negativt påvirker patientens helbred (provokerer komplikationer og gentagelser af arthritis).

    Så hvad skal der være en kost for gigtgigt, ifølge reumatologer og ernæringseksperter?

    Faktisk kan du vælge enhver menu, der er masser af muligheder, det vigtigste er at undgå forbudte fødevarer og spise flere grøntsager / frugter. Jeg foreslår at du bliver bekendt med listerne over tilladte og forbudte produkter.

    Sikker, godkendte produkter / tallerkener

    • bager ed.- hvede, klid, rug;
    • grøntsager, korn- og mejerisuppe;
    • korn undtagen havregryn;
    • oksekød, kylling, kanin, kalkun og andre fedtfattige sorter;
    • magert fisk;
    • æg - 1 om dagen og ikke mere, især med forværring af leddets sygdom;
    • naturlig mælk, cottage cheese, ost, men kun uden salt i sammensætningen;
    • korn og hjemmelavet pasta;
    • grøntsager - kartofler, rødbeder, tomater, sød peber, courgetter, gulerødder, agurker, ægplanter, græskar;
    • frugt og bær (de fleste arter);
    • honning, gelé, syltetøj, syltetøj;
    • nogen nødder;
    • kanel, vanille;
    • te, kaffe, men kun med mælk;
    • enhver saft, compotes, gelé, frugtdrikke;
    • olier - grøntsager og cremet;
    • alkalisk mineralvand (du kan forberede det selv ved at tilsætte sodavand til almindeligt madvand);
    • vin i minimale portioner og kun ikke med akut sygdom.

    Skadelige forbudte fødevarer / tallerkener

    • enhver rig bouillon
    • svinekød, lam og andre fede sorter;
    • alle slags slagteaffald (hjerter, maver, lunger osv.);
    • pølser og pølser, især butikskøb;
    • gelé;
    • fed fisk;
    • dåse, røget, syltede;
    • saltede oste;
    • ceps og mushrooms;
    • bagning af wienerbrød
    • enhver bønner;
    • salater (grønne, spinat);
    • radise, blomkål;
    • hindbær og figner;
    • spiritus (whisky, vodka, brandy og øl);
    • peber, sennep, salt.

    Den bedste kost: hvad er det i sammensætningen?

    For sådanne sygdomme i fødder eller store led, for eksempel anbefaler knæleddet, lægerne at følge diæt nummer 6 (især under eksacerbationer).

    Denne diæt begrænser saltet i første omgang såvel som proteiner / fedtstoffer og udelukker fuldstændigt produkter med puriner i sammensætningen. Kost 6 består hovedsagelig af frugter, grøntsager, korn og mælk.

    Dens vigtigste egenskaber:

    • næringsværdi -70-85 Bel., 80-95 fedt., 400-450 kul., Salt maksimalt 8 g pr. dag, flydende 1,5-2,5 liter pr. dag for en voksen;
    • vægt af en daglig portion - 3 kg;
    • daglig kalorieindhold -2500 (i gennemsnit);
    • fødeindtagstilstand - 4-6 gange om dagen (ideelt taget tage 5 portioner med jævne mellemrum).

    Denne diæt er i hvert fald ideel som med gigtgigt i fødderne og med lignende sygdomme i store forskellige led - ankel, knæ mv.

    Hvis du vil prøve denne særlige diæt, så tjek den omtrentlige menu, designet til ugen.

    Kost i 7 dage

    1. Man - om morgenen grøntsagssalat (enhver grøntsag, kan du opfinde opskrifter alene eller søge på internettet), klidbrød, røntgenafkog i stedet for te; snack - rowan compote, æg, gulerod salat; frokostsuppe, vegetabilske patties, compote; snack - curd berry; Middag - dampede skjorter, frisk mælk.
    2. W - morgengelé med frisk frugt, ostkager, ryazhenka; snack - flager med mælk; frokost - kartofler, fisk, squash suppe; snack - mælk med frugt; middag - grøntsagssalat, majsgrød, ryazhenka.
    3. Onsdag morgen gryde med cottage cheese, frisk naturlig juice; snack - korn yoghurt; frokost - magert suppe uden kød, kål salat, te; snack - juice, frugt; middag - bagt grøntsager, te.
    4. Th - om morgenen ostekasser med gulerødder, boghvede, kompot; snack - vegetabilsk eller mælkesuppe aftensmad - oksekødfilet, braiseret kål, juice; snack - frugt / grøntsager; middag - grøntsagssalat med smør, compote.
    5. Fre - morning rice dessert; snack eller grøntsager eller bær; frokost - vegetarisk suppe, fiskekoteletter, mælk; snack - kefir; middag - ris med sød peber, frugtpandekager, compote.
    6. Lør - om morgenen enhver lys suppe, for eksempel okroshka med brød; snack - fløde med bær; middag - dampet eller stuvet grøntsager, kefir; snack - naturlig friskpresset gulerodssaft med tilsætning af æbler; middag - kyllingefilet, grøntsagssalat, frugtsaft eller frugtsaft.
    7. Sol - morgen boghvede, sandwicher, mælk; snack - te med lidt dessert (du kan have mørk chokolade); frokost - kornsuppe, pandekager, compote; snack - frugt / grøntsager / bær, gelé; middag - bananchips, kompote af tørrede frugter og klid.

    En ret streng menu, der er mange begrænsninger i det, men tro mig, det er lige så effektivt, så det er absolut værd at prøve.

    Nu ved du, hvilken kost det er ønskeligt at følge i tilfælde af gigt-arthritis, ifølge læger. Sørg for at prøve, hvis du har en lignende sygdom, men først er det bedre at konsultere en læge.

    Måske vil han tilbyde dig en anden mulighed, der er mere egnet til dig. Jeg ønsker dig et godt helbred og det bedste!

    Vi ses igen!

    Du kan også være interesseret i disse gratis materialer:

    • Korrekt ernæring for rygsøjlens og leddets sundhed: 10 vigtige ernæringsmæssige komponenter til en sund rygsøjle
    • Er du bekymret for osteochondrose? Vi anbefaler, at du gør dig bekendt med disse effektive metoder til behandling af osteochondrose i livmoderhalskræft, thorax og lændesektion uden medicin.
    • Forstyrrer smerten forårsaget af knogle- eller hofteledets arthrose? Den gratis bog "Step-by-Step-plan for at genoprette knæ- og hoftefuglens mobilitet under artrose" vil hjælpe dig med at klare sygdommen i hjemmet uden hospitaler og medicin.
    • Gratis bøger: "TOP-7 skadelige øvelser til morgen øvelser, som du bør undgå" og "7 store fejl i fitness træning begynder hjemme og i gymnastiksalen" - efter at have læst disse bøger, vil du lære, hvordan funktionerne i bygningen træning for begyndere til sammenlignet med træningsprogrammer for personer, der længe har været involveret i fitness.
    • Et unikt træningsforløb "Secrets of treatment of lumbar osteochondrosis" fra en certificeret læge øvelse, har udviklet et unikt system til opsving af alle rygsektioner, som allerede har hjulpet mere end 2000 kunder!
    • Enkle teknikker til lindring af akut smerte, når du klemmer den sciatic nerve, se denne video.