Ernæring for leddets artrose - hvad kan jeg spise og hvad skal jeg ikke?

Kropets helbred er meget afhængig af kosten, fordi mad er en kilde til byggematerialer til celler. Alt dette vedrører leddene. Når bruskvæv begynder at bryde ned, deformeres, for at minimere de destruktive processer, er det nødvendigt at følge en diæt til leddets artrose. For mennesker med denne sygdom er det i tillæg til lægebehandling vigtigt at have en god ernæring: Kosteksperter vil fortælle dig, hvad du kan og ikke kan spise under leddets ledd.

Hvorfor har du brug for en diæt til leddets artrose

Hvis tidligere sygdomme i leddene blev betragtet som ældrepartier, er de i dag mere og mere almindeligt hos mennesker under 40 år. Ifølge statistikker fra Verdenssundhedsorganisationen lider omkring 10-12% af befolkningen i de udviklede lande i alderen 35 til 45 år af forskellige former for fælles patologi., det vil sige 10-12 mennesker ud af et hundrede.

For at reducere sværhedsgraden af ​​patologi sammen med brugen af ​​farmakologiske midler er det nødvendigt at spise ordentligt i tilfælde af artrose. Det hjælper:

  • Slap af med ekstra pund, hvilket reducerer belastningen på leddene væsentligt og reducerer destruktive processer.
  • Normalisere metabolismen - for at reducere niveauet af skadelige produkter i kroppen og øge strømmen af ​​gavnlige.

Derfor er en diæt til slidgigt i leddene i underekstremiteterne en integreret del af kompleks terapi, uanset hvilken del af patologien der ramte dem - hofte-, knæ-, ankelled eller småfodben.

Tildel dig selv en diæt, selv ikke. Inden der foretages ændringer i kosten, skal patienten konsultere din læge. Det hjælper med at oprette en diætmenu på en sådan måde, at den ikke forårsager skade på kroppen.

Ledsygdom og kost

Kroppen har brug for et komplet udvalg af næringsstoffer til normal genopretning af leddene under artrose, og den skal opnås fra mad. Her er listen over produkter, der udgør den rigtige ernæring for leddets artrose:

Til artrosi kogt og bagt kød og fisk af magre sorter samt kartofler, som skal spises med skræl, er mest nyttige. Til dessert anvendes frugtgelé som drikkevarer - frugt og grøntsagssaft, urtete.

Forbuddet mod visse typer af produkter til arthrose betyder ikke, at de absolut ikke kan spises. Det er kun nødvendigt at overholde en rimelig foranstaltning i deres brug.

Menu for ugen

Korrekt ernæring i leddets ledd spiller en meget vigtig rolle. I tilfælde af eksacerbation af artrose er det nødvendigt at skifte til en mere streng diæt. Her er den omtrentlige diætmenu for ugen:

  • Mon. Morgen - hytteost, brød, te med mælk. Snack - nødder, frugt. Frokost - salat, grøntsagssuppe, boghvede grød med kylling. Snack - kissel med kager. Middag -baket fisk med ris;
  • Tir Morgenmad - grød med tørrede abrikoser, kakao, kiks. Snack - yoghurt, frugt. Frokost - kylling bouillon suppe, kogt kalvekød. Safe, - compote, banan. Middag - kogt kanin, salat;
  • Ons Morgen - omelet og kakao. Snack - frugtgelé. Frokost - grøntsagssalat, fiskesuppe og kogt. Snack - kefir med cookies. Middag - fisk aspic, vinaigrette, kompot af frisk eller tørret frugt;
  • Tor Morgenmad - 2 blødkogte æg, brød, kakao. Snack - compote med cookies. Frokost - rødbedsuppe, dampede croquettes med kogt ris. Te tid - mælk gelé. Middag - kaninsuffel, banan;
  • Fre Morgen - cottage cheese med kefir. Snack - blødkogt æg, frugtsalat. Frokost - nudelsuppe, kyllingekoteletter med grøntsagssalat. Te tid - frugt gelé. Middag - boghvede grød, æblejuice;
  • Lør Morgenmad - ostekage, grøn te. Snack - æbler. Frokost - en suppe af grøntsager, bagt kalvekød med en sideskål af boghvede, kompote. Sikker, - frugtsalat, gelé. Aftensmad - bagt fisk med grøntsager, mynte te;
  • Sun. Morgen - boghvede grød, skål, kakao. Snack - røræg. Middag - fiskesuppe, bagt oksekød, grøntsagssalat, gelé. Snack - æbler, frugtgelé. Middag-golubetsy med gulerødder, fedtfattig kefir.

Føde til leddets arthrose bør være fraktioneret - fem gange om dagen, skriv i stedet for tre måltider. Middagen skal afholdes mindst tre timer før sengetid.

Vi anbefaler at læse:

Typer af kost til artrose

Der er flere sorter af specifikke kostvaner til arthrose. Hvilken kost at vælge i hvert tilfælde, vil patienten blive bedt om af den behandlende læge, baseret på hans tilstand og historie. Her er hvad nutritionists tilbyder til patienter, der lider af arthropathology:

  • Mælke kost (menu for ugen). I de første 4 dage bør den daglige ration bestå af halv liter skummetmælk, 200 g fedtfattig cottageost, 200 g kefir og en og en halv liter usaltet mineralvand uden gas. I de næste 3 dage omfatter den daglige menu 150 g kogt magert fisk, et glas kefir, 200 g 5% ostemasse, 1 citrus (grapefrugt eller appelsin), en liter mælk og en liter vand;
  • Risen kost består af at spise ris grød, der er gennemblødt i vand i 5 dage og skal ændres dagligt. For at gøre dette er det lagt i 5 halvlange dåser og hældt vand. De begynder med en dåse, tilføj en anden næste dag, derefter en tredjedel, og når de hælder den femte, bliver risgrøden kogte den næste dag, som var i den første dåse. Det spises om morgenen på tom mave, så der er brug for en fire timers pause uden mad og vand, efterfulgt af en regelmæssig frokost. En sådan kost bør vare 40 dage;
  • Glutenfri kost betyder udelukkelse fra diæt af alle typer brød, pasta og konfekture, kager, retter, i tilberedningen, hvor dejen anvendes (dumplings, manti) og eventuelle produkter op til det hakket kød, hvis det indeholder mel eller brød;
  • Low Protein Diet Gitta anbefaler, at alle animalske proteiner, herunder kød, fisk, æg og endda mælk fjernes fra bordet. De foreslås at erstatte vegetabilsk protein indeholdt i bælgfrugter - bønner, ærter, linser. Gitt, i modsætning til hans andre kolleger, mener, at fedtholdige fødevarer er gode for leddene: smør, cremefløde og endda svinefedt - i rimelige mængder. For artrose må leddene også have kalium indeholdt i gulerødder, tørrede abrikoser, rosiner og bagt kartofler. Brugen af ​​korn (brød, korn - en kulhydratkilde) samt frugt og grøntsager, der indeholder vitaminer, i kosten ifølge Gitt, er tilladt uden restriktioner.

Kost kan både hjælpe og gøre ondt i ømme led. At slippe af med overskydende vægt er meget vigtigt, men du bør ikke bruge stive kostvaner, der garanterer det maksimale antal kilo, der skal udledes på kortest mulig tid.

Hvilken slags kost bruges til leddets artrose?

Takket være forskere fra forskere og læger har det vist sig, at der ikke findes nogen produkter, der vil helbrede knoglens forandringer. Men der er sunde fødevarer, der styrker immunforsvaret og forhindrer tidlig ældning af skeletsystemet. Hvis sygdommen har udviklet sig, er der ingen grund til fortvivlelse, en afbalanceret kost for artrose, gigt hjælper med at lindre smerten i leddene og sænke processen med knogledegeneration.

Hvad er behovet for korrekt ernæring i tilfælde af sygdom

Arthritis, arthrose - disse er generelle vilkår, som omfatter mere end 150 forskellige sygdomme, der har forskellige oprindelser. Disse patologier er degenerative inflammatoriske ændringer, der påvirker muskler, knogler, led og brusk. Kroppen virker bedst, når en person spiser sunde fødevarer. En afbalanceret og sund mad indeholder vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre næringsstoffer, som kroppen har brug for.

De rigtige produkter kan gøre meget:

  • opretholde normalt tryk
  • beskytte mod kroniske tilstande såsom slagtilfælde
  • sænke de smertefulde processer i tilfælde af artrose;
  • føre til et rimeligt vægttab for at lette belastningen på leddene.

Forskere har konkluderet, at de to største "kriminelle", der forsøger at menneskers sundhed er animalske fedtstoffer og animalske proteiner. Ethvert fremmed protein der kommer ind i kroppen er et antigen. Det menneskelige immunsystem producerer antistoffer til at bekæmpe dem, der danner et kompleks af antistoffer og antigener.

Protein kan være i form af en virus, bakterier eller mad. Antistoffer bekæmper antigener og danner forbindelser, som derefter afvises af immunsystemet. Men for nogle mennesker sker tingene anderledes. Fælles antistof-antigenkomplekser lægges i forskellige væv i kroppen, hvor en nidus af inflammation efterfølgende stammer. Når disse komplekser er placeret i leddene, forstyrres personen af ​​smerte og betændelse.

Funktioner af nogle produkter, der påvirker menneskekroppen:

  1. Kostfedtstoffer. Omega-6 fedtsyrer påvirker degenerative processer i leddene. Deres overskud kan reducere mængden af ​​omega-3 fedtsyrer afledt af produkter, skabe ubalance i kroppen og bidrage til den inflammatoriske proces. Jo mere omega-6 findes i kroppen, jo værre er de fordelagtige omega-3 fedtstoffer absorberet.
  2. Mættede og transfedtstoffer. Nogle forskere har foreslået et sammenhæng mellem kronisk inflammation og de mættede fedtstoffer, der findes i rødt kød i fødevarer med højt fedtindhold, såsom naturlig mælk, smør og fjerkræ. Transfedt, indeholdt i margarine, stegte fødevarer påvirker også udviklingen af ​​fælles sygdomme.
  3. Vitamin D. Artrose, arthritis udvikles hurtigere hos mennesker, der har mangel på D-vitamin i kroppen. WHO anbefaler, at voksne får mellem 600 og 800 IE (en international enhed, der har en biologisk ækvivalent på 0,025 μg chole- eller ergocalciferol) af en vitamin om dagen.
  4. Frugt og grøntsager. Farvelagte frugter indeholder carotenoider, kaldet beta kryptoxanthin og zeaxanthin. Diæt rig på disse stoffer reducerer inflammation og forbedrer funktionaliteten af ​​leddene. Der er en myte om, at fødevarer som tomater, kartofler, peberfrugter og ægplanter påvirker udviklingen af ​​artrose. Medicinsk bevis bekræfter ikke dette.

Korrekt kost vil hjælpe med at forhindre arthritis og arthrose relaterede sygdomme: diabetes, fedme, hjertesygdom.

Anbefalet kost

Principperne for klinisk ernæring tager sigte på at bremse udviklingen af ​​sygdommen og normalisere den metaboliske proces. De vigtigste regler for antiinflammatoriske kostvaner:

  1. Spicy, salt, røget, fedtholdigt oksekød og svin sorter bør udelukkes.
  2. Begræns saltindtagelse med ikke mere end 1 tsk. pr. dag. Ud over at bruge salt som tilsætningsstof i fødevarer, skal mængden heraf tages i betragtning i alle produkter. Bedre salt bør helt opgives.
  3. Spis mere frugt og grøntsager.
  4. Af alle metoder til madlavning foretrækkes dampning, stødning og varmebehandling med fedt i form af stegning bør udelukkes.
  5. I kosten skal der være fødevarer, der indeholder omega-3 og omega-6 fedtsyrer.
  6. I løbet af dagen skal du drikke mere vand, men i små doser.

Daglige kalorier skal beregnes ud fra patientens vægt, hans fysiske aktivitet, alder. Det skal være i små portioner, 5-6 gange om dagen. Modtagelse frekvens - hver 3-4 timer. Overeating, såvel som sult, vil påvirke helbredet negativt. Fordelingen af ​​mad bør være sådan noget:

  • første dosis - 25%:
  • anden dosis - 10%;
  • tredje dosis, 40%;
  • fjerde indtag - 10%;
  • det femte indtag er 15%.

En prøve anti-inflammatorisk menu for arthrose, anbefalet af en diætist, er præsenteret nedenfor.

  1. 1 morgenmad Hytteost med frugtstykker, grøn te.
  2. 2 morgenmad. Sur mælk
  3. Frokost. Laksesuppe.
  4. Te tid Bagt æbler.
  5. Middag. Agurk-kål salat.
  1. 1 morgenmad Boghvede grød, bærjuice.
  2. 2 morgenmad. Naturlig yoghurt.
  3. Frokost. Stekt kyllingebryst med Mos kartofler.
  4. Te tid Kefir.
  5. Middag. Hytteost og bærgryde.
  1. 1 morgenmad Omelet fra 2 æg, bedre fra proteiner, compote fra tørrede frugter.
  2. 2 morgenmad. Frugtgelé.
  3. Frokost. Vegetabilsk gryderet.
  4. Te tid Abrikoser.
  5. Middag. Græskarpuré.
  1. 1 morgenmad Havregryn med rosiner, grøn te.
  2. 2 morgenmad. En lille håndfuld, med en børnehavepalme, nødder.
  3. Frokost. Laks med kogte kartofler.
  4. Te tid Pære.
  5. Middag. Frugtgryde.
  1. 1 morgenmad Frugtsalat, kompot.
  2. 2 morgenmad. Kefir.
  3. Frokost. Squashpuré med dampet makrel.
  4. Te tid Æblejuice
  5. Middag. Vegetabilsk gryde med blomkål.
  1. 1 morgenmad Hytteost, bærjuice.
  2. 2 morgenmad. Grøn te med ingefær.
  3. Frokost. Fisk bagt med grøntsager.
  4. Te tid Frisk revet gulerodssalat med rosiner, du kan fylde med usødet yoghurt.
  5. Middag. Vegetabilsk bouillon.
  1. 1 morgenmad Havregryn, compote.
  2. 2 morgenmad. Kissel.
  3. Frokost. Braised kål med kylling stykker.
  4. Te tid Skiver af orange.
  5. Middag. Dampet tun med bagt kartofler.

Under måltidet kan du spise fuldkornsbrød, ikke mere end 100 gram pr. Dag. De resterende 80-100 g genopfyldes af pasta og korn.

På trods af forbuddet mod mange produkter varieres skåle til arthrose varieret og komplet.

Produkter tilladt i menuen

Der er en række produkter, som påvirker styrkelsen af ​​knoglerne, sænker smertens tærskel og støtter immunsystemet. Hvad du kan spise:

  1. Hele korn. Hele mejeriprodukter er højt i fiber. 180 gram mad per dag er nok til at opretholde en normal energibalance i kroppen. Forøgelse af mængden af ​​fiber er ikke værd, da overskydende fiber kan reducere niveauet af C-reaktivt protein i kroppen. Produkter fra fuldkorn omfatter: fuldkornsbrød, tapet eller rugmel, fuldkornspasta, havregryn, byg, rugkorn fra ubehandlede korn.
  2. Bær og citrus. Disse produkter er rige på C-vitamin, quercetin og rutin, der er i stand til at blokere inflammation. Spiser to portioner af bær dagligt (en servering er så meget som den passer i din håndflade), du kan mætte kroppen med antioxidanter, vitaminer og mineraler. Denne gruppe af produkter omfatter: blåbær, hindbær, jordbær, tranebær. Citrusfrugter er også nyttige til knoglesygdomme. Spist 1-2 skiver orange, mandarin, grapefrugt eller kalk om dagen vil genopfriske forsyningen af ​​ascorbinsyre i kroppen.
  3. Frugter. Især er det nødvendigt at være opmærksom på kirsebær og kirsebær. Den anthocyanin indeholdt i dem hjælper med at bekæmpe den smertefulde friktion i leddene, reducerer inflammation. Dette stof findes også i sort ris, druer, ægplanter. Granatæble og naturlig granatæblejuice indeholder en stor mængde polyphenoler, stærke antioxidanter, som kan reducere smerte.
  4. Sojabønner. Soja er en god kilde til protein og fiber, hjælper med at reducere ledsmerter. Den indeholder en stor mængde omega-3 fedtsyre. 250 gram bælgfrugter spist per dag hjælper med at styrke knoglerne. Røde bønner er rige på protein, kalium, anbefales til brug ved reumatoid arthritis.
  5. Mejeriprodukter. De indeholder en masse vitamin D, serum, som nedsætter udviklingen af ​​leddssygdomme. Produkter som mælk, ost, fløde, smør, almindelig naturlig yoghurt, cottage cheese bør indtages i en mængde på 2 tusind IE om dagen for personer i alderen 28 år og ældre og 400 IE for børn. Alle mejeriprodukter skal være lavt fedtindhold.
  6. Fiskprodukter. Dette er den mest sunde mad indeholdende fedtsyrer. Spist 250-300 g fisk om ugen hjælper med at reducere hævelse og ledsmerter.
  7. Grøntsager. For det første er vegetabilske produkter broccoli. Det indeholder store mængder sulforaphan, som hjælper med at forhindre forekomsten af ​​enhver form for arthritis. Alle grønne grøntsager har i deres sammensætning vitamin K og vitamin C. De bør startes fra 1-2 blade om dagen, der gradvist øger mængden. For stort indledende forbrug kan forårsage en uønsket forøgelse af fiber i kroppen. De bedste grønne og grøntsagsprodukter: Rørblad, Spinat, Chard, Selleri, Spirer, Riprot, Daikon.
  8. Nødder. De er rige på protein, calcium, magnesium, alfa-linolensyre, som hjælper med at genoprette immuniteten. Valnødder, pinjekerner, pistacienødder, mandler - disse forskellige produkter er nyttige til artrose, reumatoid arthritis.
  9. Olie. Produkter som avocadoolie, saflor, valnød, olivenolie, indeholder oliesyre. Dette stof har en positiv effekt på hjertet, hjælper med at reducere hævelse i leddene. Olivenolie indeholder oleokantal, svarende til ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler.
  10. Drinks. Tyndende bruskede led, smertefuld friktion af leddene - de vigtigste problemer med artrose, reumatoid arthritis. Derfor vil 2-3 kopper grøn te dagligt hjælpe kroppen med at modstå sygdommen.

Artrose og diæt bør kombineres. Tilføjelse af alle de "gode" fødevarer til den daglige menu kan påvirke sygdommen. Der er andre "dårlige" produkter, hvor det er bedre at afholde sig.

Forbudte og begrænsede produkter

I tilfælde af syge led, kan den forkerte mad forårsage forværring og give fremdrift til udviklingen af ​​bivirkninger. Hvad kan ikke være:

  1. Sukker og desserter. Alle sukkerarter, der slutter i "paz": fructose, saccharose, glucose bidrager til starten af ​​den inflammatoriske proces, som ledsages af frigivelsen af ​​cytokiner, som er antigener. Desserter, hvor der er sådanne produkter, er der også forbudt.
  2. Mættede og transfedtstoffer. Undersøgelser har vist, at transgene fedtstoffer forårsager fedme, hvilket ikke kun er en indikator for hjertesygdom, men forværrer også arthritis. Fastfood, fede kvaliteter af hårde og bløde oste er kilder til mættet fedt. Nogle kødprodukter, såsom rødt kød, fede mejeriprodukter, pasta, frosne halvfabrikata, donuts, margarinebaserede cookies, fremmer udviklingen af ​​inflammatoriske sygdomme i leddene.
  3. Kosttilskud Disse omfatter solsikkeolie, jordnødde, drue, sojabønne, mayonnaise, som er en overskydende mængde af omega-6 fedtsyre. Natriumglutamat, der er rigeligt i sojasovs og industrielle salatdressinger, er også et skadeligt additiv.
  4. Raffineret kulhydrater. Mange korn indeholder raffinerede kulhydrater, som øger niveauet af kroniske sygdomme. Disse produkter med et højt glykæmisk indeks stimulerer produktionen af ​​glycosylerede stoffer i kroppen, hvilket igen provokerer dystrofisk leddssygdom. Disse omfatter: kartofler, ruller, kiks, hvid ris, pommes frites.
  5. Gluten og kasein. Nogle mennesker med fælles problemer har også følsomhed overfor gluten, som er af høj kvalitet hvede, byg og rug. Produkter fremstillet af dem er uønskede.
  6. Aspartam. Dette kunstige sødemiddel er indeholdt i mere end 4 tusind produkter rundt om i verden. Hvis en person er følsom overfor aspartam, kan hans immunsystem reagere på det som et fremmed kemisk stof, som efterfølgende forårsager en inflammatorisk proces. I industriproduktionen tilsættes produktet til mange drikkevarer.
  7. Alkohol. Udover at dette produkt er skadeligt for leveren, svækker det også interaktionen mellem andre organer.

Fordele og ulemper med krydderier

Efter den anti-inflammatoriske kost, glem ikke krydderier. Nylige undersøgelser har fastslået, at jo flere krydderier en person bruger, desto hurtigere dræber han kronisk inflammation. Liste over produkter, der hjælper med at bekæmpe sygdomme:

  1. Hvidløg. Ligesom purre indeholder den diallyl disulfid, som begrænser virkningerne af cytokiner. Konservesprodukt til disse formål er ikke egnet.
  2. Gurkemeje. Et aktivt stof, der blokerer inflammatoriske cytokiner. Reducerer ledsmerter og hævelse. Effektivt i kombination med sort peber hjælper kroppen med at absorbere den bedre.
  3. Ingefær. De kemikalier indeholdt i det blokerer betændelsen i kroppen. Ristede ingefær går godt med te.
  4. Kanel. Det indeholder kanelsyre, har antioxidantegenskaber, genopretter beskadigede celler. Anvendes i kombination med andre krydderier har en antiinflammatorisk virkning hele dagen.
  5. Cayenne peber. Dens naturlige anti-inflammatoriske egenskaber er blevet anerkendt i lang tid.

Krydderier er altid bedst anvendte friske. Men også koncentreret (undtagen hvidløg), pakket i flasker, kan de også strejke ved sygdommen. I dette tilfælde er alle antioxidanter koncentreret i en lille men kraftig mængde.

Du kan kun skade dig med krydderier, hvis du bruger dem ofte og i store portioner.

Kombinerer en diæt med et sæt øvelser

Terapeutisk gymnastik bør begynde med lette strækøvelser. For eksempel hæve dine arme over dit hoved, bøje og dreje dine skuldre, bøjning og forlængelse af knæleddet.

I næste fase udføres styrketræning: cykling på bagsiden, for at styrke underkroppene, strækker musklerne ved hjælp af et elastikbånd, en ekspander, skiftevis klemme og slappe af musklerne, mens de sidder på en stol.

Aerobic øvelser vil forbedre hjertearbejdet, hjælpe med at deformere artrose:

Forbedring af gang og løb bør starte med opvarmning af øvelser.

konklusion

Alle fælles sygdomme er patologier, der er tilbagevendende i naturen. Man må kun svække viljestyrken, spise "skadelige fødevarer", forsømme fysisk uddannelse, da smerten igen vil få sig til at føle sig. En sund kost, regelmæssig fysisk aktivitet, vægtkontrol, kan reducere risikoen for tilbagevendende anfald og forhindre symptomer påbegyndt.

Kost til leddets artrose

Hvis arthrose påvirker store led, er en diæt nødvendig for dens korrektion. Vi må ikke tillade vægtforøgelse og misbrug af produkter, der udløser ugunstige processer i kroppen. Også er diæt nødvendig for at øge effektiviteten af ​​lægemiddelterapi.

Hvis patienten er overvægtig, hjælper kost til at klare fedme, hvilket bidrager til den langsomme, men sikre eliminering af kilo. En anden vigtig opgave er normalisering af metabolisme. Det er umuligt at fremskynde metabolismen for ernæringen af ​​de ramte led, hvis du ikke holder fast i en afbalanceret kost.

Men en diæt til slidgigt er ikke noget for begrænset, som det er tilfældet med ernæring til intensivt vægttab. Diætplanen er gennemtænkt, så patienten hver dag kan inkludere nye retter fra flere dusin typer af grøntsager, frugt, magert kød og mejeriprodukter.

Menu for artrose

Nødvendigt at nærme sig kompilering af menuen til leddets artrose. Formålet med en diæt til en sygdom er at understøtte metaboliske processer og slippe af med inflammation. For at gøre dette skal du følge nogle regler. Normalt bør fuldstændigt revidere kosten. Madlavning er nødvendig ved bagning eller kogning. Meget god at spise dampede retter, tilladt at bruge stuet mad.

For korrektion af overskydende vægt bør spise lidt, men op til 6 gange om dagen. At spise om natten er skadeligt - det fremkalder hævelse og bremser stofskiftet. Det skal huskes, at kosten skal varieres for at imødekomme behovet for mineraler og vitaminer.

Menuen bør ikke være dyrefedt - kun det krævede minimum. Kød og fiske bouillon, kogt til en høj koncentration, indeholder mange uønskede stoffer. Fede kød samt halvfabrikata og røget kød er usikre i tilfælde af artrose.

Det er nødvendigt at forsøge at udelukke fra produkterne, hvor der er mange konserveringsmidler, farvestoffer og andre ikke-fordelagtige kemikalier. Det er meget vigtigt at medtage i kosten kilder til omega-3 og omega-6, hvilke fedtholdige animalske produkter er rige på, uraffinerede olier og nødder.

Saltforbrug på over 10 g pr. Dag er en stor fare. Læger anbefaler at være begrænset til 5 g, hvis det er for vanskeligt at følge dette råd, kan delen øges til 8 g.

For at opretholde de metaboliske processer i kroppen skal drikke rigeligt med vand - mindst 2 liter og veje fra 65 til 75 kg. Jo højere kropsvægt er, desto større er vandindtaget. Det er vigtigt at have et tilstrækkeligt antal kilder til naturlige kondroprotektorer - stoffer der stimulerer regenerering af leddene: kylling, ost, rød fisk og gelatine.

Du kan tilføje faste dage på cottage cheese og yoghurt, eller med grøntsager. Men dette punkt er vigtigt at diskutere med din læge, da faste dage ikke er nyttige for alle patienter.

Kalorieindholdet i den daglige menu skal være på 2200 kcal pr. Dag, hvis sygdomme i kroppens store ledd påvirkes. I sygdomme i små ledd kan kalorieindholdet øges lidt. Det er vigtigt at overvåge fedtforbruget - op til 55 g pr. Dag. Kulhydrater er vist op til 300 g pr. Dag. For kvinder kan disse portioner reduceres med 15-20%.

Leddets ledsygdom 1 grad

Det er ekstremt svært at opdage artrose hos de indledende faser af dannelsen, fordi det ikke viser nogen symptomer. Det er etableret, at patologien...

Hvad kan ikke spise med leddgigt i leddene?

Det vigtigste forbud mod gigt er pålagt fede fødevarer, med et væld af kræftfremkaldende stoffer, såvel som usunde kulhydrater: raffineret slik, butikskager, is. Du kan ikke spise halvfabrikata, lavkvalitetsprodukter (margarine, kulsyreholdige drikkevarer).

Det er uønsket at inkludere i diæt dåsefødevarer, kakaoprodukter samt alkohol. Under forbuddet får de fleste af kager, især frisk, raffineret mel.

Ethvert mad i fastfood virksomheder er strengt forbudt: de bruger modificerede, fede fødevarer, forbereder dem på en aggressiv måde og bruger ofte tilsætningsstoffer til fødevarer.

Læger anbefaler ikke at inkludere enhver færdiglavet morgenmad i kosten, herunder instant cereals, flager af hvede og majs.

Separat bør du vælge retter som gelé. Det er nyttigt at spise ubehandlet kylling eller oksekød med gelatine. Kogt aspic fra knogler er en forbudt skål, der indeholder mange skadelige stoffer, herunder hormoner, kolesterol, spor af industrikemikalier.

Tilladte produkter

Til knæ, hofte og andre typer af artrose bør visse fødevarer indgå i kosten. Læger anbefaler at spise mindst 3-4 gange om ugen i små mængder:

  • hårde oste, fortrinsvis med et fedtindhold på op til 35%, men du har råd til mere fede muligheder op til 50 g pr. dag.
  • Spinat, broccoli, paprika, alle slags kål, løg - disse produkter indeholder calcium og flygtig produktion, nyttig til sygdommen;
  • Frugter skal være til stede i kosten, om de begrænsninger, der er skrevet i sektionen af ​​den forbudte mad;
  • fedtfattig cottage cheese, yoghurt og naturlige kefir - de indeholder maksimalt nyttigt calcium;
  • For at assimilere calcium skal du spise havfisk, herunder fedtholdige (i det fedtstof indeholder ikke farligt kolesterol);
  • Andre typer af skaldyr er tilladt og anbefales til korrekt ernæring i tilfælde af leddets artrose;
  • æg, magert fjerkrækød vil være nyttigt;
  • Garnish kan spise boghvede, brun ris, hirse, ærter grød kan også indgå i patientens kost;
  • tørrede abrikoser og tørrede abrikoser er rige på vitaminer og mineraler;
  • Uraffinerede vegetabilske olier indeholder essentielle vitaminer og fedtstoffer;
  • op til 10 g om dagen får lov til at spise smør;
  • En gang om ugen kan du spise bagt kartofler;
  • rosiner og nødder på 30-40 g pr. dag understøtter balancen af ​​sporstoffer;
  • citrusfrugter er mest gavnlige for artrose;
  • Bananer er gode i kalium - 1 vare om dagen.

Med udseende af ødem, er kostet justeret ved at tilføje rigeligt drikkevand, vandmeloner. Du skal også reducere mængden af ​​salt til 10 g og fjerne tomater, varme krydderier, peber fra menuen.

Leddets artrose 3 grader

Arthrosis af klasse 3 er en sygdom i leddene i det avancerede stadium, hvor behandling ofte kræver...

Fuldt eller delvist forbudte produkter

Ernæring til arthrose er ikke så begrænset som med vægttabsdietter, og patienten har noget at vælge imellem. Men du skal være forsigtig. Selv i sunde produkter er der ofte fare for en person med brusk lidelser:

  1. Grønne og grøntsager. Du kan ikke spise dåse agurker og tomater samt peberrod. Soja, bønner og linser kan spises i begrænsede mængder. Bliv ikke involveret i svampe.
  2. Frugter og bær. Banned figner, druer. I begrænsede mængder kan du spise tranebær og hindbær.
  3. Bagning og desserter. Under det komplette forbud fattige wienerbrød cremer. Du kan ikke boller, is.
  4. Mejeriprodukter. Fedtscreme, creme fraiche og bagt mælk er farlig for mennesker med leddgigt i leddene.
  5. Kød. Du kan ikke indeholde diæt lever, fedt, nyrer, lam, bacon. Forbudt enhver pølser og skinke. Røget og dåsefisk anbefales heller ikke.

Under forbuddet skal eventuelle modificerede fedtstoffer, herunder madolie. Det er uønsket for personer med gigt at inkludere kaffe i kosten.

Forebyggelse af artrose

Regler for forebyggelse af slidgigt hos mennesker, der konfronteres med sygdommen, er kun forskellige, fordi de regelmæssigt skal udføre særlige øvelser. Øvelse terapi eller gymnastik, valgt af en læge, supplerer kosten godt og udvikler de muskelgrupper, der lider af nederlag i en ledd.

Hovedregelen er at opretholde en sund livsstil uden dårlige vaner med et normalt søvnmønster, arbejde og hvile.

En person med kronisk sygdom behøver ikke kun en kost, men også en mangel på stress og normalt følelsesmæssigt velvære.

Det er meget vigtigt at beskytte leddene mod skader og mekaniske skader, forhindre overkøling. Moderat sport er nyttigt. Men overdreven motion, vægtløftning eller faldskærmsudspring for en person med arthrose bør være en ting fra fortiden.

Kost for artrose er en uundværlig del af kompleks terapi. Kun gennem korrekt ernæring kan du opnå vedvarende remission, sænke ødelæggelsen af ​​brusk og endda delvist genoprette dem i de indledende faser.

Slap af smerter i led, arme og ben om 10 dage

BEMÆRK: Alle oplysninger udgivet på dette websted er kun oplyset til orienteringsformål. Ved at benytte sig af selvskade kan du skade dit helbred. Inden du anvender oplysningerne på webstedet, skal du læse det med en læge!
Billeder udgivet på hjemmesiden er taget fra kildernes opdagelser. Hvis du ejer ophavsretten til eventuelle multimediefiler, skal du skrive til os, og vi løser problemet hurtigt.

Arthrosis Diet

Beskrivelse pr. 30. juni 2017

  • Virkning: terapeutisk virkning
  • Vilkår: konstant
  • Omkostninger ved produkter: 1550-1700 rubler om ugen

Generelle regler

Arthrose (osteoarthritis) henviser til dystrofiske ledsygdomme, forårsaget af degeneration og destruktion af intraartikulær hyalinbrusk, og involvering i processen efterfølgende lag subchondral artikulær ender af knogler og ledkapsel væv, der forårsager inflammation og deres degeneration. Næsten alle led (hofteled, fodleder, hænder, skulderled, knæled) kan påvirkes. Imidlertid forekommer sygdommen i små led, i modsætning til store, ikke individuelt, men påvirker samtidig alle leddene i begge hænder. Sygdommen er som regel aktiv fremgang og er ofte årsag til patientens handicap.

Arthrosis behandling kræver tid og en systematisk tilgang. En af de faktorer, der bidrager til opbremsning af degenerative forandringer i leddene er korrektionen magt, som i kombination med andre metoder (medicinsk behandling, fysioterapi, fysioterapi, terapeutisk massage, ortopædisk behandling, spa behandling) kan opnå positive resultater af behandling og rehabilitering, og forbedre livskvaliteten patienten. Det er ekstremt vigtigt at starte behandlingen så tidligt som muligt, da processen med delvis deformation af leddets struktur begynder med sygdommens 2. grad.

Kost til gigtplagede led har til formål at korrigere de metaboliske processer i kroppen masse, forebyggelse af irreversible ændringer i hyalin brusk i leddene, reduktion af inflammation og styrke bindevæv fælles strukturer. Enhver særlig kost for leddets artrose forekommer ikke. Grundlaget for klinisk ernæring er følgende principper:

  • Ernæring bør være fysiologisk fuld og afbalanceret med et højt indhold af vitaminer og mineraler. Kostens energiværdi for patienter med normal vægt skal svare til det gennemsnitlige daglige energiforbrug og ikke overstige det.
  • Fra anbefales kost at udelukke koncentrerede kød og fisk bouillon, der indeholder en masse af ekstraherende, fede kød, højtsmeltende fedtstoffer røget kød (skinke, bacon, bacon), kødprodukter og dåsemad, som lyder et højt indhold af smagsforstærkere, konserveringsmidler eller farvestoffer.
  • Kosten skal være til stede fødevarer rige på vitaminer og sporstoffer - kosten kød, fedtfattige varianter af fisk, kødprodukter, fisk og skaldyr, smør, en række frugter og grøntsager, fedtfattig hytteost, usaltet ost, æg, nødder, rug og hele korn brød, korn, mejeri fedtfattige fødevarer. Af særlig betydning er tilstedeværelsen i kosten af ​​forskellige vegetabilske olier, der er rige på omega-3 og omega-6 umættede fedtsyrer.
  • Saltindtag er begrænset til 5-8 g / dag, såvel som saltede fødevarer (syltede hak, konserves, chips, saltet fisk).
  • Frie væskeindtag bør øges til 2-2,5 l / dag.
  • Det er ekstremt vigtigt og gavnligt for brusk i leddene indgår i kosten fødevarer rige på mukopolysakkarider, som er naturlig hondroprotektorami - brusk, kylling kød, kylling / svinekød ben, hårde oste, rød fisk, samt gelatine, der bidrager til at normalisere strukturen af ​​brusk og stimulere dens syntese, sænk degenerative processer og forbedre leddets funktion. Fra disse produkter anbefales det at lave forskellige geléer, aspicfisk, frugtgelé og gelé.
  • Kosternæring for leddgigt i leddene giver 1-2 losningsdage om ugen. Anbefalet daglig ostemasse (400 g skummetmælk ostemælk kop 500 og 4 modtager) Kefir dag (2 liter med 250 ml yoghurt i modtagelse), frugt og grøntsager om dagen (1,5 kg frugt / grønsager og 500 ml usødet bouillon hofter).

Kost med osteoarthritis i leddene hos patienter med høj legemsvægt er rettet mod normalisering af vægt, fordi ekstra belastning på ledflader forstyrre den molekylære struktur og reducere hyalinbrusk stødabsorberende egenskaber brusk. Den væsentligste opgave med ernæring hos disse patienter er at skabe en negativ energibalance med den fulde tilførsel af kroppen med alle vigtige makro / mikronæringsstoffer.

En sådan kost er især vigtig i tilfælde af slidgigt i knæled og hoftefedt, da det er hofte og knæled, som bærer hovedbelastningen. Med nederlag af andre led, for eksempel med slidgigt på fingrene, som ikke bærer en sådan belastning, er disse anbefalinger også relevante. For at gøre dette skal du bruge en diæt med lavt kalorieindhold - i niveauet 2000-2200 Kcal / dag. Samtidig er i alt væsentligt fordøjelige kulhydrater (op til 250-300 g) og fedtstoffer (op til 50-55 g) i mindre grad. Proteinindholdet skal opfylde den fysiologiske norm.

Grundlaget for forberedelsen af ​​en energireduceret kost bør tages i betragtning, at manglen på en daglig kost på 500 kcal i gennemsnit fører til et vægttab på 0,5-1,0 kg om ugen - 5-10 kg om 3-5 måneder. Højere vægttab er ikke fysiologisk begrundet, og de opnåede resultater opretholdes sjældent i lang tid.

Den kost grænser indtag af sukker, hvidt brød, chokolade, syltetøj, marmelade, kager, honning, slik, artikler, der indeholder fløde og fedt kød, højt kalorieindhold mejeriprodukter, fastfood, dyr og madlavning fedt, røget, smør margarine, mayonnaise, kød ænder og gås.

Saltindtag bør reduceres til 5-6 g / dag. Det er forbudt at medtage i kosten salt mad (pickles, konserverede grøntsager, konserves), krydderier og krydderurter, der forbedrer appetitten (sennep peberrod, eddike, hvidløg, løg, ketchup, sort peber).

Tilladt en bred vifte af kulinariske produkter med undtagelse af stegning. Grøntsager anbefales at koge godt. Ernæring fraktioneret i små portioner med 5-6 måltider om dagen.

Tilladte produkter

Kosten indeholder supper på lette kød / fisk bouillon med en lille tilsætning af forskellige grøntsager og korn. Andet kurser er lavet af kosttyper af kød - kanin, kalkun, kylling, magert oksekød og svinekød. Fisk kan bruges både hav og flod, forskellige typer af røde fisk er særligt nyttige. Sørg for at inkludere i foderet sådanne retter som gelé, geléfisk, retter baseret på gelatine - frugtgelé og gelé. Pasta, forskellige korn og ris må garnere.

Det er vigtigt, at kosten deltog fedtfattige mælkedrikke (acidophilus, yoghurt, yoghurt naturel, ymer), fast ost, hytteost, mælk, creme fraiche, fedtfattig og æg. I kosten er det nødvendigt at inkludere grøntsager i en bred vifte, både rå og stuvet, kogt, bagt. I grøntsagssalater anbefales det at tilføje hørfrø, jord sesamfrø. Af fedtet bør fortrinsvis gives smør og vegetabilske olier. Hele kornbrød og fuldkornsbrød, kiks er tilladt. Af drikkevarer i kosten bør der indbefattes dogrose infusion, compotes, grøn te, decoctions af urter, bordvand, friskpresset frugt og grøntsagssaft.

Hvad skal kost til artrose for at besejre patologien?

Behandling af leddets sygdomme samt andre patologier i kroppen, der ikke er forbundet med denne del af kroppen, begynder med en afbalanceret kost. Imidlertid er en diæt til leddets artrose ikke et middel til sygdom. Selvom korrekt ernæring for en sygdom præget af læsioner af brusk og knoglevæv, vil lette patientens tilstand. Ved arthrose og arthritis måler forebyggende foranstaltninger, herunder kost, kroppens celler med nyttige stoffer til regenerering af vævene i leddene.

I denne publikation vil vi forsøge at finde ud af, hvilken slags diæt til de ramte væv og for leddene i underekstremiteterne, såvel som hænderne, betragtes som nyttige og effektive.

Principper for kost til artrose

Fødevarer til leddets ledd, hånd og andre dele af det muskuloskeletale system skal overholde følgende anbefalinger:

  1. For gigt og arthritis er det vigtigt at fjerne varmebehandlingen af ​​fødevarer ved stegning. Det er ønskeligt at bage, koge, simre eller dampkoge mad.
  2. Kost for gigt og arthrose indebærer hyppig og fraktioneret ernæring. Fødevarer tages med korte mellemrum og i små portioner. Derudover udelukker overspising, hvilket fremkalder et sæt overvægt.
  3. En kost til syge mennesker med diagnose af leddets artrose indebærer grundig tygning af mad - du skal spise langsomt. Således med krop og arthritis, er kroppen hurtigt mættet med nyttige stoffer. Processen med at fordøje mad begynder straks i munden ved hjælp af spyt.
  4. Hvis patienten ikke føler sult, må man ikke tvinge mad.
  5. Efter hvert måltid er det nødvendigt at skylle mundhulen.

  • En diæt til patienter med leddgigt i leddene tyder også på aktive tiltag efter måltider. I intet tilfælde behøver du ikke at gå på hvile straks efter et måltid, selv når du bruger en let ris kost til arthrose. I dette tilfælde ville den bedste mulighed være at udføre hundredvis af langsomt trin, hvorefter det er tilladt at organisere en eftermiddagsophold.
  • Det sidste måltid skal være senest kl. 19.00 eller to timer før natsøen.
  • En kost til helbredelse af ømme led omfatter normalisering af afføring. Afføring skal forekomme dagligt og uden problemer. Hvis forebyggelsen af ​​forstoppelse og diæt ikke giver et positivt resultat, tilføjer patienten flere frugter, grøntsager og grøntsager med højt fiberindhold til menuen.
  • En saltfri diæt eller et andet system af korrekt ernæring er primært rettet mod at tabe sig, såvel som normalisere metabolisme i kroppen og genoprette aktiviteten af ​​ledvæv. Derfor er det vigtigt for patienter med fælles sygdom at følge ovennævnte principper for at spise.

    Ris kost

    Risediet til arthritis ordineres ofte for at forbedre patientens tilstand. Et sådant fødevaresystem indebærer brugen af ​​gennemblød ris til morgenmad med en begrænset tilsætning af salt. Kost for leddgigt i leddene med dette produkt kan virke vidundere.

    Korrekt kogt ris udfører følgende opgaver:

    • fjerner skadelige toksiner og slagger fra kroppen;
    • opløser salte, der har akkumuleret i leddene af hænderne og alle dele af rygsøjlen;
    • normaliserer metaboliske processer i det betændte område, reducerer vægten
    • letter arbejdet i nyrerne og leveren.

    Kosten til patienter, i hvilke arthrose ramte de fleste af leddene, uanset scenen, begynder med køb af unpeeled brun ris. I mangel af dette produkt anvendes imidlertid ren, poleret ris med tilsætning af hvedeklid. De vil gøre kosten endnu mere nyttig. Til 3 spiseskefulde ris tilsættes 1 spiseskefulde klid.

    For at forberede en kost skal du tage 5 halvliter glasburer og markere dem med markører nummer 1, 2, 3, 4 og 5. I den første beholder hæld 3 el. l. ris og hæld vand. Efter 24 timer vaskes produktet og fyldes igen med vand. På dette tidspunkt hældes den samme mængde brun ris i den anden glasbeholder og fyldes med vand.

    På den tredje dag vaskes blandingen fra bankerne nr. 1 og nr. 2 og igen fyldes med rent vand, og produktet hældes i den tredje beholder, vand tilsættes, og indholdet efterlades i en dag. Næste dag gentages proceduren med vask af ris igen, den fjerde krukke er også fyldt med ris med tilsætning af vand.

    Den femte dag blev blandingen af ​​fire glasbeholdere vasket grundigt og igen fyldt med ferskvand. I den sidste (femte) bank sætte 2 spsk. l. rå ris og lad kornet i 24 timer suges i vand. Allerede på dag 6 med slidgigt i hænderne kan du frit bruge stoffet fra den første beholder.

    Fra riskogt grød uden tilsætning af sukker, salt, mælk og smør. Du kan også bruge dette gennemblødte produkt rå eller hæld varmt vand over risen, lad det stå i 10 minutter og efter lidt tid have morgenmad. Det er vigtigt, at morgenmad kun præsenteres i en skål - dampet ris i kogt eller rå form.
    Før du begynder at spise ris 30 minutter før det, skal du drikke en kop varmt vand. Efter de næste fire timer er det uønsket at spise og drikke. Efter denne tid får patienten drikke vand, og efter 15 minutter kan man få en fuld middag.
    I den første beholder efter brug af stoffet skal du alle sammen falde i søvn og hælde.
    I stedet for det brugte produkt udarbejdes en ny bestand.

    Det er vigtigt at bemærke følgende:

    • gennemblød uaffineret ris i hver krukke opstår inden for fem dage;
    • Wellness kursus er omkring 1,5 måneder;
    • den kan kun afholdes en gang om året
    • Den bedste tid til opsving er vinter og forår;
    • En sådan kost for leddets artrose har ingen bivirkninger og kontraindikationer.

    Behovet for en diæt med nederlag på knæleddet og arthrose af foden

    Slidgigt i knæ eller gonartrose er en deformitet af leddet i denne del af kroppen, forårsaget af skader, øget mekanisk belastning, svækkede metaboliske processer i kroppen såvel som overvægtige. En diæt til patienter med en lignende diagnose tager sigte på at normalisere patientens vægt og reducere belastningen på knæleddet. Dette reducerer ubehagelige symptomer.

    Et specielt bord til knæleddene indeholder de principper, der allerede er nævnt i denne artikel. Med patologien i hofteforbindelsen (coxarthrosis), der er kendetegnet ved ødelæggelsen af ​​bruskvæv, vil korrekt valgt diæt hjælpe med at stoppe den inflammatoriske proces og genoprette bruskvæv. Nyttige genstande kan opnås til genoprettelse af beskadiget bruskvæv ved anvendelse af produkter. For at vide, hvilke produkter der er nyttige i dette tilfælde, skal du konsultere din læge.

    Slidgigt på foden - en fælles patologi, der fører til beskadigelse af brusk. Årsagerne til sådanne ændringer i fodens led er:

    • genetisk disposition
    • fedme;
    • længe stående;
    • flade fødder;
    • ubehagelige sko;
    • ukorrekt ernæring.

    En diæt til arthritis og andre patologier af knogler og bruskvæv forbedrer også patientens tilstand. Diætbordet har samme positive effekt for patienter, der har fået diagnosen artrose og andre sygdomme i skulderleddet.

    Nyttige produkter og værktøjer

    I posttraumatisk artrose, som i andre patologier i leddene, er det nyttigt at anvende følgende produkter:

    • til kødretter bruger hjemmelavet kylling, and, kalkun;
    • Hvad angår fisk og skaldyr, er fisk med olieholdige sorter nyttige til artrose;
    • bør sprede menu sild, makrel, laks, ørred, at give kroppen med omega-3 (umættede fedtsyrer), der inhiberer fælles forringelse og i stand til at stoppe den inflammatoriske reaktion, der vises i artikulære væv;
      Linolie og frø er nyttige kosttilskud til et afbalanceret bord, der også indeholder omega-3 fedtsyrer;
    • at stoppe ødelæggelsen af ​​knoglevæv i kosten omfatter fødevarer med højt indhold af calcium;
    • Valle er et simpelt og overkommeligt produkt; I modsætning til den eksisterende opfattelse forbliver calcium ikke i ostemassen ved produktion af hytteost, men i væsken - valle; Derfor er det bedre at genopbygge calciumforsyningen ved at indtage dette fermenterede mælkeprodukt (yoghurt, ryazhenka, kefir og naturlig yoghurt er også fuld uden sukker og farvestoffer til gigt).
    • rig på kalcium og urter - dill, persille, selleri, spinat, salat;
    • skal spise og produkter med en stor mængde E-vitamin (dette element er simpelthen uundværligt på bordet af patienter med diagnose af artrose);
    • på menuen omfatter valnødder, bagt fisk, mandler, hasselnødder, pinjekerner, hvedekim (bare en dag til at tage 3 spsk disse fødevarer for at supplere reserven af ​​vitaminet i kroppen..);
    • korn, samt fuldkornsbrød er uerstattelige kilder til komplekse kulhydrater;
      frugter rig på fibre, fructose og mineraler, såsom ananas, kan endda arrestere det inflammatoriske respons i de ramte ledd;
    • frisk appelsin og granatæblejuice;
    • friske grøntsager (gulerødder, blomkål, courgette, broccoli, græskar);
    • Glem ikke om de helbredende egenskaber af ærter, bønner og linser;
    • det er nødvendigt, at patientens daglige ration skal indeholde smør, som er en kilde til fedt;
    • være særlig opmærksom på at spise fødevarer rige på B-vitaminer (B1-vitamin er til stede i groft brød, ærter og bagte kartofler, vitamin B2 spiser mejeriprodukter, bananer og æg, er vitamin B6 findes i nødder, kyllingekød, bananer og mejeriprodukter, vitamin B9 rige linser, bananer, ærter, spinat, persille, hyben, nødder, friske blade af solbær og hindbær, og vitamin B12 er i slagteaffald - oksekød lever og nyre, æggeblommer, sild, sardin, laks, fast ost, skaldyr og sure Olivenprodukter).

    Forbudte produkter

    Det er vigtigt for en patient med en lignende diagnose at strengt følge madbordet. Det er obligatorisk at fjerne de følgende kulinariske produkter og produkter fra kosten:

    • kager og fløde kager;
    • frisk brød og wienerbrød;
    • is og cremet desserter;
    • chokolade smør;
    • chips, popcorn, krakkere, croutoner, hvedeflager og færdiglavede morgenmad;
    • alkohol;
    • stærk kaffe og te
    • sød sodavand;
    • krydderier og saucer;
    • røget kød og pickles;
    • fede kød;
    • fede mejeriprodukter (forarbejdede oste og fløde samt creme over 10% fedt)
    • rød og sort kaviar;
    • instant cereals;
    • produkter med tilsætningsstoffer til fødevarer, smagsforstærkere, konserveringsmidler og farvestoffer.

    Fedme og artrose

    Patienter med artrose bør bekæmpe fedme, fordi hvert ekstra kilogram er en ekstra byrde for syge led. For at løse dette problem er det tilrådeligt at følge enkle regler. Ost og mellemfedt hytteost erstattes af sorter med et lavere fedtindhold, reducerer mængden af ​​forbrug af brødprodukter.

    Kulhydrater og proteiner anbefales ikke at kombinere i en skål. Det er heller ikke tilrådeligt at bruge frugt efter kødprodukter. Du bør vide, at hastigheden af ​​fordøjelsen af ​​sidstnævnte (frugt) er kun 15-20 minutter. For fødevarer af animalsk oprindelse øges denne gang til 2 timer. Af denne grund kan de fordøjede frugter ikke straks evakueres fra maven, indtil øjeblikket med fuldstændig fordøjelse af kød. Som et resultat begynder fermentering, hvilket fører til fordøjelsesbesvær. Det er bedst at bruge frugt i 30 minutter før måltidet. Proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse anbefales heller ikke at kombineres i en skål.

    For nemheds skyld bruger vægkontrol en speciel formel. Vægt skal divideres med højde i meter kvadratisk. Indikatoren for body mass index anses for at være 20-25. Med overvægt (fedme) I grad, er denne indikator 25-30, for II grad, parameteren når 30-40, III grad er mere end 40.

    Ved at observere alle lægenes anbefaling, herunder anbefalinger vedrørende ernæring, kan du hurtigt genoprette funktionen af ​​syge led. Men kun et sæt rekreative aktiviteter vil give opsving - separat kan et positivt resultat ikke nås. En integreret tilgang til bekæmpelse af sygdommen - en garanti for effektiv behandling af leddene.